奶香板栗米糕的做法，香甜鬆軟好味道

奶香板栗米糕的做法其實不難， 蒸的很好吃。 寶媽有時間可以為寶寶做一頓香甜鬆軟好味道的輔食， 以下就是奶香板栗米糕的做法。

奶香板栗米糕

食材

牛奶180克、大米粉150克、 板栗泥50克、酵母粉2克

標籤

手指食物、不愛吃奶、加餐零食、中式麵食、12m+

難度

★★★

1、準備食材， 板栗煮熟壓泥。

2、大米粉、酵母粉、牛奶混合攪拌均勻後放入板栗泥。

3、攪拌均勻後放入烤箱發酵1小時。

4、發酵好的米糊內呈組織蜂窩狀。

5、模具刷油， 將米糊裝入裱花袋。

6、將米糊擠入模具， 表面用小勺沾水抹平。

7、將裝好的模具冷水放入蒸鍋， 大火燒開1分鐘關火，

8、開大火燒開轉中火蒸20分鐘燜5分鐘即可出鍋， 晾涼脫模。

小貼士

1、大米粉可以自己用大米破壁機打粉， 或者超市購買， 不可以用嬰兒米粉。

2、烤箱如果沒有發酵功能， 可坐溫水裡發酵， 水溫約30度 。

3、可以用棉布包住鍋蓋， 防止水蒸氣滴下， 或模具貼上保鮮膜。

4、吃不完的可用密封袋封裝冷凍保存。