牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便， 是最“接近完美的食品”， 人稱“白色血液”， 是最理想的天然食品。 而且牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體， 也有防癌作用。 另外酸牛奶中含有一種酶， 能有效防止癌症患者因化學療法和放射療法所引起的副作用。
奶香雞肉粥
食譜原料
雞肉35克、白飯50克、胡蘿蔔25克、牛奶60毫升
調料:鹽
製作方法
1.將雞肉洗淨、切丁。
2.胡蘿蔔洗淨、削皮、切小丁。
3.雞肉、胡蘿蔔丁、白飯和牛奶一同放入鍋中,煮滾10-15分鐘,以鹽調味即可。
適用人群
孕晚期的准媽媽
健康提示
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此菜能幫助准媽媽補充鈣質。 牛奶是膳食中鈣質最好的來源.加上低熱量、低脂肪、低膽固醉的雞肉以及胡蘿蔔中的維生素D， 這是一道既營養又健康的補鈣粥品。
