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好皮膚也可以“吃”出來

美國《預防》雜誌最新載文, 刊出了皮膚科專家們總結的11種有益皮膚健康的食物。

長葉萵苣

6片萵苣葉子就可以提供1天所需的維生素A,可促進細胞代謝。 另外萵苣中的鉀能促進血液迴圈, 讓皮膚獲得更多養分。

番茄

番茄中的番茄紅素可保護皮膚中的膠原, 使之不易剝落。 德國研究發現, 番茄紅素有助展平皺紋, 使皮膚細嫩光滑。

草莓

草莓中的維生素C可促進膠原纖維生成, 使皮膚光滑有彈性。

蘋果

蘋果皮中的抗氧化劑槲皮素可保護皮膚免受短波紫外線的傷害。 因此, 大太陽天, 出門前除了抹防曬霜,

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不妨再吃個蘋果。

大豆

研究發現, 三四十歲的女性常吃豆豉(富含大豆異黃酮“糖苷配基”), 有助於改善皮膚鬆弛。

雞蛋

研究發現, 雞蛋中富含葉黃素和玉米黃素, 可使人體抵抗紫外線能力提高4倍。

杏仁

每天吃一把杏仁可提高維生素E水準, 維生素E能抑制皮膚衰老, 防止色素沉著。

核桃

核桃富含α亞麻酸, 可滋潤皮膚, 保持皮膚彈性。

黑巧克力

可哥中的脂肪可促進血液迴圈。 研究發現, 連續12周每天喝半杯富含黃酮混合物的可哥飲料(包括黑巧克力), 可使皮膚更柔軟、光滑、滋潤。

優質初榨橄欖油

最近刊登的一項研究發現, 有益健康的初榨橄欖油所含的必需脂肪酸(EFAs)有助於防止紫外線傷害皮膚, 並有助皮膚保濕。 人體無法合成EFAs,因此最好每天攝入1湯匙橄欖油。

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全穀食物

麵包等穀類食物中的抗氧化劑, 對保護皮膚具有重要作用。 人體中的自然抗氧化劑會隨著年齡增大而減少, 因此必須通過飲食予以及時補充。

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