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好逑湯

2008-06-10 29

原料：精肉２００克，蔥白２段，青菜、沙拉油、生粉、鹽少許，生薑一片
做法：
１、將精肉、蔥白、生薑剁碎後，放入稍大的碗中，加入生粉順著一個方向攪拌，攪得起勁為止
２、鍋加熱後倒入沙拉油，油熱七分加入一碗水，水開後，將攪好的肉餡用手擠成一個個的小丸子丟入鍋中，估計丸子快熟後加入青菜，好逑湯就做好了。