早餐對於人的健康來說是意義非凡的。 不誇張的說， 早餐是一日三餐中最重要的一餐， 所以早餐應該充分保證營養的攝取， 對於孕婦來說更是如此， 早餐是否能夠吃得好， 會直接影響到問題。 而一頓理想的早餐只是保證營養還是不夠的。 還應該具有提神醒腦的功效。 早上起來我們大多昏昏欲睡， 如果能夠吃早餐的同時提神醒腦對於我們一天的工作生活也是非常有利的。 那麼營養早餐應該如何做呢?今天的媽媽私房菜就是要教給大家一套營養早餐的做法。 看過之後你就知道真正的營養早餐應該如何做了。
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材料：全麥饅頭1個、黃瓜100克、雞蛋1個、蝦仁4個、豌豆10粒、牛奶100毫升。
做法：
1.做海鮮雞蛋羹， 先將雞蛋洗淨磕入碗內打散， 放入洗淨的蝦仁、豌豆、牛奶及少許鹽， 攪拌均勻。
2.把碗放入燒開的蒸鍋內， 中火蒸6分鐘後出鍋， 淋上香油即可。
3.把黃瓜洗淨切條， 直接蘸甜麵醬吃就可以了。
4.全麥饅頭放入微波爐中加熱半分鐘即可。
高溫酷暑容易使人感覺疲勞困乏。 此早餐搭配中， 全麥饅頭含有豐富的B族維生素， 可以緩解因酷暑帶來的疲勞， 有助於集中注意力並為上午緊張的工作提供必需的能量。
此外， 黃瓜性微涼， 清熱解暑， 可改善因夏日體燥引起的食欲不振， 其中的鉀元素還可助人體排除多餘的鹽與廢物;而用牛奶代替清水蒸出的蛋羹不僅香滑可口，
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上面的做法介紹已經很明確的回答了開始提出的那個問題， 那就是營養早餐應該如何做。 要做一頓營養豐富又能提神醒腦的早餐的確不是一件容易的事情， 需要準備的材料也比平時要多一些。 但是這樣做是值得的。 因為我們開始也已經說了， 早餐是人的一天中最重要的一餐， 所以早餐一定要吃好。 這樣我們才能夠有充足的精力來應對一天的挑戰。 對於准媽媽來說就更是如此了， 一頓好的早餐可以促進寶寶更好的發育， 也能夠適當的幫助我們減輕早孕反應的不適困擾。
