隨著孕周的逐漸增加, 准媽媽發現下午三四點鐘, 肚子就開始大唱“空城計”了, 而你又不想像做正餐那樣“興師動眾”?下面就為你提供幾款簡單易做的菜譜。
生菜豆衣卷
原料:生菜100克, 豆腐皮1張, 胡蘿蔔50克, 麵包粉30克, 雞蛋1個, 雞精、糖、鹽各少許。
做法:
1、將胡蘿蔔洗淨, 切成長條, 焯水;生菜洗淨, 瀝幹水分, 放入鹽、雞精、糖等調味拌勻。
2、豆腐皮放入水中泡軟。
3、將生菜鋪在豆腐皮表面, 放上一根胡蘿蔔條, 將豆腐皮卷緊。
4、豆腐卷外面裹上蛋清和麵包粉, 放入油鍋中, 炸至金黃撈出, 切成小段即可。
功效提示:豆腐皮中含有優質的大豆蛋白,
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乳酪凍豆腐
原料:乳酪50克、豆腐盒。
做法:
1、將豆腐放入冰箱中冷凍, 做成凍豆腐(也可直接購買凍豆腐)。
2、將凍豆腐從冰箱中取出, 焯水, 冷卻後切成塊。
3、乳酪切成小片, 夾入切好的凍豆腐中, 放入冰箱冷藏, 食用時取出即可。
功效提示:凍豆腐和乳酪中都含有豐富的鈣質。 而且, 凍豆腐如果單獨食用會覺得稍微有點兒苦, 和乳酪一起食用, 味道就好多了。
西米木瓜露
原料:西米45克、木瓜半個、鮮奶2杯、冰糖適量。
做法:
1、將西米洗淨, 用水浸泡1個小時, 瀝掉水分備用。
2、木瓜去皮, 挖去瓤子, 切成小塊, 用榨汁機榨成木瓜汁備用。
3、冰糖搗碎,
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功效提示:此飲品含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C;及無機鹽, 木瓜還有名目清熱的功效。