如何做番茄雞蛋炒飯呢

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如何做番茄雞蛋炒飯呢

主料:

米飯1大碗、番茄1個半、雞蛋2只。

調料:

色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克。

制作方法:

1、將雞蛋打散;番茄切成小粒;蔥切成蔥花;

2、鍋里放油燒熱, 將雞蛋炒成半生熟, 盛出;

3、鍋里重新放油燒熱, 放入番茄粒, 翻炒至紅醬出現, 加入冷飯, 灑一點料酒, 炒均勻,

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令飯吸收紅醬時, 放4.入半生熟的雞蛋, 翻炒均勻;

5、加入鹽、雞粉調味, 炒均勻, 最后放蔥花即可。

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