如何做肉泥蒸蛋

肉泥蒸蛋怎么做是剛當媽媽們想了解的話題， 于是生育健康網就此整理了“如何做肉泥蒸蛋”的文章， 讓您知道肉泥蒸蛋的做法， 接下來要介紹的內容是與怎樣做肉泥蒸蛋有關， 希望對您有幫助， 請閱讀參考。

如何做肉泥蒸蛋

主料：

雞蛋2個、豬肉250克。

輔料：

食鹽4克、雞精適量、生抽適量、白糖適量、小蔥少許。

肉泥蒸蛋的做法

1、新鮮瘦肉洗凈剁成肉泥， 一個雞蛋打散。

2、把打散的蛋液倒入肉泥中， 加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精攪拌均勻后， 在面上敲入一只完整的蛋， 注意不要弄破了。

3、放入蒸鍋， 中小火蒸10-15分鐘左右。

4、油鍋下老抽， 白糖， 雞精， 鹽適量水做成湯頭， 不要太多。

5、把湯頭澆到蒸熟的肉泥上， 撒入切好的蔥花即可食用。

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