如何做酸奶紫薯餅呢這是新手媽咪比較常問的一個話題， 那么生育健康網整理了酸奶紫薯餅的做法的資料， 以此來告訴您酸奶紫薯餅要怎么做?下面介紹的內容系酸奶紫薯餅應如何做?希望對您有幫助， 請閱讀參考。
如何做酸奶紫薯餅呢
主料：紫薯130克、小麥面粉80克。
輔料：雞蛋2個、酸奶50克。
調料：色拉油少許、白糖30克。
制作方法：1、原料準備好(有經驗的主婦， 完全靠自己的經驗來即可， 分量也可以根據喜好酌情變更)
2、紫薯刨絲， 細細的才好， 易熟
3、雞蛋打入碗內
4、將紫薯、雞蛋放在一起， 加入酸奶(我這個嚴格意義上不是那種粘糊糊地酸牛奶，
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5、加入適量的面粉(可以慢慢添加， 邊加邊攪拌)
6、攪拌均勻
7、平底鍋燒熱， 抹油， 將面糊倒入， 用勺背慢慢按壓成薄薄的餅
8、小火， 蓋蓋子， 慢慢將兩面煎成金黃色
9、小模具取形即可
小技巧溫馨提示：
1、紫薯刨絲， 最好是細細的， 很粗了不容易熟透， 影響口感。
2、酸奶可以選擇自己喜歡的口味。
3、鍋子燒熱， 倒入面糊(粘鍋的話， 可以抹油， 不粘的話， 就不用抹了)。
4、倒入攪拌好的面糊， 離火， 用勺背慢慢按壓成薄餅。
5、小火， 將紫薯餅煎成兩面金黃色即可。
6、沒有取形模具， 用刀子切小塊也可。
經小編對如何做酸奶紫薯餅呢的相關介紹， 您對該話題已有所明白了吧，
