營養不良系因為缺乏營養素所致， 分為蛋白質營養不良、能量營養不良、以及混合性營養不良。
營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水等。
營養不良的原因
先天因素 母孕期營養不良、早產所致出生體重低下， 先天性消化道畸形所致攝入食物不足和吸收障礙。
後天因素 嬰幼兒餵養不當、兒童偏食、過度節食、慢性消耗性、胃腸道等
營養不良的臨床表現
體重不增;體重下降;生長緩慢;消瘦;水腫;
嚴重者組織器官功能紊亂;免疫力下降;容易合併感染;甚至影響智力發育。
營養不良的篩檢標準
WHO推薦的方法：身高標準體重法
標準體重的90%~110%為正常範圍
標準體重的80~90%為輕體重
低於標準體重的80%為營養不良
營養不良的防治
搞好婦幼衛生， 孕期和合理餵養是嬰兒健康的根本。
做好預防接種， 預防傳染病。
合理安排生活制度， 搞好營養餐配製， 積極治療營養不良。
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