如何吃雞蛋寶寶更健康？

當寶寶到了可以添加輔食的時候， 雞蛋往往是最關鍵的一個環節。 其實雞蛋還有許多其他的功效。 爸爸媽媽們如果可以巧用雞蛋， 不僅可以讓雞蛋寶寶的輔食， 而且也可以作為利於寶寶健康成長的食補妙法。 接下來， 我們來談談一些一些巧用雞蛋的小訣竅。

如何吃雞蛋寶寶更健康？

1. 雞蛋殼

寶寶食欲不振， 可用雞蛋殼炒黃後研成的細末， 取0.5—1克加上1—1.5克焦山楂煎湯飲服， 一日三次， 有較好的增加食欲效果。

2. 雞蛋清

雞蛋清具有解毒作用。 寶寶誤食毒物後可口服蛋清， 可以稀釋毒液和解毒。

燙傷的肌肉部位用雞蛋清塗抹，

可減輕疼痛。 冰片研成細末， 加蛋清調成糊狀， 外敷， 每日三次， 治熱油燒傷效果尤佳。

倘若寶寶摔傷或碰傷， 把蛋清加蔗糖調成糊狀外敷傷口， 能促使傷口快速癒合。 寶寶腹痛拉稀可用蛋清包蔥須(七枚， 帶蔥白一公分)， 文火製成小薄餅狀， 置於小兒臍上， 每日一次， 連續3—4次， 效果也很好。

3. 雞蛋膜

寶寶被輕度燙傷或燒傷， 局部發紅， 可用雞蛋內膜敷於傷面， 每日更換一次， 其“生物敷料”的作用明顯， 且不感到疼痛， 三五日即可癒合。

剛孵出小雞的蛋殼內膜具有清肺功效， 用2—3張內膜， 加10—15克蜂蜜沖服， 每晚一次， 連服5—7次， 可治寶寶傷風熱咳。

4. 蛋黃油

蛋黃油具有補陰血、解熱毒、消下痢的作用。 外塗可治皮膚潰瘍、濕疹、凍傷等。

取胡桃葉10克搗爛取汁， 拌蛋黃油外塗， 能治疥瘡。 蒲公英曬乾切碎如泥， 拌蛋黃油外敷腮腺炎患處， 外敷2—3次， 可消腫減痛。 單服蛋黃油3—4毫克(一個雞蛋的含油量) 早晚各服一次， 連服3次， 可治小兒腹瀉， 效果十分良好。

蛋黃油的提取方法是：把雞蛋煮熟， 破殼取出蛋黃， 用手按扁， 放入鍋內用溫火焙烤(約10分鐘)， 然後再翻過來， 如此幾次， 蛋黃由黃變褐， 黃油同時析出， 裝入瓶中待用。

父母們應走出吃雞蛋誤區：

一些家人認為吃雞蛋會導致寶寶膽固醇升高， 這樣的觀點是不正確的， 其實吃適量的雞蛋， 非常有益於寶寶的身體健康。 蛋黃中卵磷脂消化後可以釋放出膽鹼， 進入血液中進而合成乙醯膽鹼， 這是神經遞質的主要物質， 可以提高寶寶的腦功能，

增強寶寶到底記憶力。

除此之外， 認為吃生雞蛋更有益這樣觀點的觀點也是不準確的。 首先， 吃生雞蛋不衛生， 很容易引起細菌感染。 而且， 吃生雞蛋不營養， 生雞蛋裡的抗生物素蛋白， 會影響到食物中的食物素的吸收， 從而讓寶寶全身無力， 食欲不振， 或是肌肉疼痛等生物素缺乏症。 而生雞蛋中所含有的抗抗胰蛋白酶， 也會破壞到人體裡的消耗功能。