只要你按照下面的孕婦飲食注意事項來做， 就很容易避免感染這些導致腹瀉的細菌。
孕婦飲食注意事項一：注重個人衛生
在準備食物之前和過程中要洗手， 這是防止導致食物中毒的細菌擴散的最好方法之一。 一定要用溫水和肥皂， 把手徹底洗淨。 充分打出肥皂沫， 並確保手腕、手掌、手指、大拇指、手指甲和手指縫都要洗到。 最後用乾淨水把手上的肥皂沫沖掉。
同時要注意， 把手完全擦乾也很重要， 因為如果手部潮濕， 細菌就更容易傳播。 要用一條乾淨的毛巾擦乾手， 而不要隨手撿個抹布來擦手。
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如果你在準備食物之前沒有洗手， 你的手可能滿是從衛生間、垃圾筒或室內外其他細菌源帶來的髒東西和細菌。 這些細菌可能會從你的手傳播到食物上， 導致食物中毒。
在處理完生的食品之後洗乾淨手也非常重要， 因為你可能會把生食品上的細菌傳播到其他食物上， 這就是所謂的交叉感染。
如果你在鬧肚子， 比如腹瀉或嘔吐， 就不要準備和處理食物了。
如果你手上有發炎處或傷口， 用防水膠布處理好之後再接觸食物。
孕婦飲食注意事項二：在適當的溫度下保存食品
從超市買的冷凍食品要儘快帶回家， 並直接放入冰箱。
冰箱冷藏室和冷凍室要保持適當的溫度。 冷藏室應在5°C以下， 冷凍室應在-18°C以下。 使用溫度計就可以監控冷藏室和冷凍室的溫度，
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食物裡的細菌喜歡微溫的環境， 所以在你吃之前， 充分加熱或保持冷凍就尤為重要。
如果你們吃的是冷餐， 把食品拿出冷藏室後要儘快食用。 如果吃過冷餐或燒烤之後有剩菜， 最好扔掉或儘快放入冰箱。 在剩菜拿出冰箱後， 要立即吃完或直接徹底進行加熱， 而不要把它們放置在室溫下。
以下食品保持冷藏或冷凍很重要：
——含有奶油的食品， 如糕餅、奶油蛋糕和甜點
——肉類和禽類
——含有生蛋的食品
孕婦飲食注意事項三：食品儲存方法得當
放入冰箱冷藏室的食品要遮蓋好。 把生食和熟食分開保存：生食在下， 熟食在上。
始終都盡可能把所有食品遮蓋好。 以免昆蟲以及會攜帶蟲子的小鳥和寵物接觸。
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檢查食品的生產日期， 並在保質期內食用。
孕婦飲食注意事項四：把食品徹底做熟
烹煮食物， 特別是肉類和禽類食物時要煮到滾開。 如果烹煮得當， 用鍋鏟在上面戳時， 肉上應該沒有夾生的粉色， 肉汁也都應該被烤幹。 每次用來檢查生熟的鍋鏟或其他器具都應該是乾淨的。 要徹底檢查， 應用鍋鏟戳肉的中間或最厚部分的中心位置， 如果是整只雞， 則通常應戳雞胸或雞大腿。
在烹煮冷藏或冷凍食品時， 上桌之前要確保食品的各個面都滾熟。 烤制時不要只按照包裝上的說明來推斷， 因為各個烤箱的功率是不一樣的。
用微波爐加熱食品要充分， 加熱後攪動食物， 查看中間是不是也滾熱了。
冷凍食品在烹飪之前要正確地解凍。
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在重新加熱食物時， 要確保完全徹底的滾熱， 不要多次重複加熱食物。
在吃燒烤時， 要注意把肉製品完全烤熟。
孕婦飲食注意事項五：預防交叉感染
交叉感染就是細菌從一個食品（通常是生的）傳播到另一個食品上。 細菌可能直接傳播（當一個食物接觸或汁液滴到另一個食物上）， 也可能間接傳播， 如通過手、炊具、檯面、刀子和其他器具等。 交叉感染是導致食物中毒的一個主要原因。
為了避免交叉感染：
在接觸生的食物之前要把手徹底洗乾淨
把生食和熟食分開保存
使用不同的切菜板處理生食和熟食
在處理完生食後，
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把生肉放在有蓋的容器裡， 放入冰箱冷藏室的底層或冷凍室的格子裡， 以免肉汁滴到別的食物上
孕婦飲食注意事項六：在外面用餐要謹慎
以下是一些選擇在外用餐或打包地點時需要留神避免的方面：
當地媒體曝光的不符合食品衛生的單位
公共區域不乾淨（如果可以看到的地方都沒有處理乾淨， 可以想像你看不到的地方是什麼樣子！）
桌子、器皿、餐具和玻璃杯等不乾淨
服務員的手、指甲、圍裙骯髒， 或長頭髮沒有束起來
門外堆滿了垃圾（這些可能會吸引蒼蠅和其他害蟲）
馬桶和洗手池不乾淨
生食和熟食放在一起， 或都用同一器具盛放
擺放的食品已過保質期
食物上有頭髮、蟲子或其他東西
