如何培養“飯香”寶寶

現在常聽年輕的父母抱怨自己的孩子“什麼也不想吃”， 該如何使孩子“見飯香”呢?當然， 除了提高自己的烹調水準這一重要基本點外， 還要講究些方式方法。

為了培養幼兒不挑食、不偏食的習慣， 使其能有規律地、心情愉快地進餐， 家長在日常生活中要做到以下幾點：

1、幼兒進餐使用的桌、椅、碗、筷等大小、顏色均要適合幼兒的年齡特徵， 否則會因此而影響孩子的進食興趣。

2、飯前半個小時至一個小時內不要讓幼兒吃任何食品， 特別是甜食， 如糖果等， 這會影響孩子的食欲。

3、飯前應讓兒童做些安靜的活動，

避免過度興奮。 如自己把玩具收好， 上廁所， 然後用肥皂洗手， 等候開飯。 歲數較大的兒童應該幫助家長開飯。

4、進餐過程中， 要提醒幼兒細嚼慢嚥， 不能邊吃邊玩， 不能邊吃邊看電視， 要鼓勵幼兒多吃， 但不要讓幼兒過量進食， 更不可強迫。 若幼兒食欲不振， 應該先查明可能存在的原因， 然後進行解釋或鼓勵， 不可不分青紅皂白地訓斥幼兒。

5、食品的種類和花樣要不斷更換， 在幼兒食用一種新食品前， 可用講故事、笑話、童話等方式向幼兒講解新食品的營養價值， 對人的生長發育的作用， 以及在吃新食品前， 不要讓幼兒吃其他食物。 這樣才會增加孩子的食欲。

6、兒童對食物的好惡， 常受父母的影響， 所以父母應做兒童的榜樣， 以身作則，

不挑剔或批評飯菜不好， 不談論其他兒童的特殊飲食習慣。 尤其要避免對健康食物作不利的評論。

有的母親過分擔心兒童吃得太少， 往往在幼兒面前表露出憂慮和憤怒， 結果使兒童感覺到吃東西受到壓迫， 反而影響孩子的胃口。 其實兒童的胃口也和大人一樣， 會有所變化。 所以協助兒童進步， 大人的機智是很重要的。

7、家長要發現兒童的進食行為規律。 下面是專家們研究出的2～10歲兒童的一般飲食行為， 謹為家長們提供參考。

2～4歲。 吃飯時喜歡胡鬧， 喜吃糖果和霜淇淋一類的東西。 5～7歲， 不喜歡吃紅燒的菜和混和的菜， 肥肉、肥汁等。 喜歡吃素淨的食物如瘦肉、洋芋、生菜、牛奶和水果。 6歲時開始有愛吃新奇食物的嗜好， 7～8歲增加到頂點。

以前不喜歡的食物由7歲時開始接受。 8歲， 討厭的食物很少， 很貪食。 9歲， 對食物發生濃厚的興趣， 有些兒童在這時期任何食物都能吃， 但仍偏愛素淨的食物。

兒童也用食物的顏色和氣味來評價食物， 所以父母親除了要注意他們各年齡層不同的變化外， 還要考究色、香、味的搭配， 使食物產生吸引力， 加深兒童對該食物的好印象。