寶寶斷奶后, 已開始形成比較完備的味覺, 應當給嬰兒期和幼兒期的孩子提供各種味道的食品, 使孩子的味蕾感覺各種味道, 逐漸適應各種昧道的剌激, 孩子的味覺發育會相對完善, 能有效地避免偏食和挑食。
一般說來, 孩子都喜歡味道較甜和較香的食品, 這是因為在嬰兒期食物中常常添加了較多的糖類所致。 有的孩子在嬰兒期極少或根本沒有接觸過苦味和酸味食物, 往往會在幼兒期仍然對這類口昧感到不適應。
因此, 應當注意讓嬰兒的攝人糖量適當, 適當給予各味食物, 建主良好味感。
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添加各種口味的食物時, 應當以某一種味道為主, 適時更換, 最好不要兩種或兩種以上味道并重, 更不要在很長時間內只吃某一種口味的食物。 這樣非但達不到調整孩子味覺的效果, 反而造成孩子偏食某種口味或某幾種口味。
偏食糖類會使兒童發胖, 出現齲齒;偏食鹽可導致青年期以后的高血壓;各種偏食均會造成營養不良, 并對視覺、聽覺和嗅覺的發展產生重大影響。