大多數媽媽都認為幼兒的早餐不需要去考慮怎麼安排， 孩子想吃什麼就喂什麼不就行了。 如果這樣認為你就錯了。 幼兒時期養成了好的飲食飲食習慣， 孩子長大才不會挑食， 才不會營養不均。
對處於生長發育旺盛期的寶寶來說， 早餐一定要“吃飽、吃好”。 現在許多家長往往因為早晨時間匆忙， 來不及為寶寶認真準備早餐， 或因為缺乏營養知識， 不會為寶寶科學地安排早餐。
由於寶寶的胃容量有限， 上午的活動量又比較大， 所以早晨這頓飯尤為重要。 寶寶早餐要吃飽吃好， 並不是說吃得越多越好，
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據營養專家介紹， 科學的寶寶早餐應該由3部分組成：蛋白質、脂肪和碳水化合物。 比如：現在最常見的寶寶早餐是牛奶加雞蛋、饅頭加鹹菜或是油條加豆漿等， 這樣看起來似乎是吃飽吃好了， 實際上也有其不科學的地方， 營養搭配不夠均衡。
舉例來說光喝牛奶吃雞蛋還不夠， 這裡已經有了脂肪和蛋白質， 但缺少碳水化合物， 即提供熱量的的澱粉類食品， 如果除牛奶雞蛋外再吃幾片麵包營養就全面了。 油條加豆漿的早餐缺少蛋白質， 應該加1個雞蛋。 只吃饅頭鹹菜的早餐就更不科學了， 倒不如做一個雞蛋下掛麵更好些。
總之父母必做重視科學安排寶寶的早餐，
