如何對寶寶進行綠色食補？

0～4個月寶寶的補給要點

寶寶在4～6月後， 體內所含鐵、葉酸、維生素、鈣等營養素在此期顯得相對不足， 如果不適時添加其他食物， 寶寶就有易患缺鐵性貧血、佝僂病、腹瀉和呼吸道等疾患的可能， 影響到以後的體格生長和智力發育。

因此， 應逐漸給寶寶添加輔食， 並採取由稀到稠、由細到粗、由一種食物到多種的原則給寶寶添加。 通過補充蛋白質和微量營養素來強化寶寶的輔助食品， 並同時補充適量維生素A， 可以減少患病率， 如乳兒糕、蛋黃、米粥、豆腐、面片、肉末、肝泥等食物中就富含維生素A。 但是， 對於乳兒糕、糕乾粉等的米、面製品，

大多富含碳水化合物， 而蛋白質、脂肪卻過少， 所含必需氨基酸也不完善， 所以， 如果單純吃米、面製品， 營養攝入會不均衡， 故而使用時要加入一定量豆粉、蛋粉、魚蛋白粉或植物油等， 以增加其營養價值。

4～6月後寶寶的補給要點

寶寶在4～6月後， 體內所含鐵、葉酸、維生素、鈣等營養素在此期顯得相對不足， 如果不適時添加其他食物， 寶寶就有易患缺鐵性貧血、佝僂病、腹瀉和呼吸道等疾患的可能， 影響到以後的體格生長和智力發育。

因此， 應逐漸給寶寶添加輔食， 並採取由稀到稠、由細到粗、由一種食物到多種的原則給寶寶添加。 通過補充蛋白質和微量營養素來強化寶寶的輔助食品， 並同時補充適量維生素A，

可以減少患病率， 如乳兒糕、蛋黃、米粥、豆腐、面片、肉末、肝泥等食物中就富含維生素A。 但是， 對於乳兒糕、糕乾粉等的米、面製品， 大多富含碳水化合物， 而蛋白質、脂肪卻過少， 所含必需氨基酸也不完善， 所以， 如果單純吃米、面製品， 營養攝入會不均衡， 故而使用時要加入一定量豆粉、蛋粉、魚蛋白粉或植物油等， 以增加其營養價值。

1～2歲寶寶的補給要點

1～2歲的寶寶處在斷奶期， 此期嬰幼兒處於以乳食為主轉變為以普通飲食為主的時期， 乳牙逐漸出齊， 但咀嚼功能仍差， 脾胃功能仍較薄弱， 食物宜細、軟、爛、碎。

食物品種要多樣化， 以穀類為主食， 每天還可給予1～2杯牛奶或豆漿， 但是應如何正確搭配呢?一般來講， 上午應該餵食少量高熱量食品，

如一小塊蛋糕或2～3塊餅乾， 下午吃少量水果， 晚餐後杜絕零食， 但睡覺前可喂一杯牛奶。 另外， 進食蛋糕或餅乾等乾燥的食物時， 一定要給寶寶喂些水(宜白開水或礦泉水)。 因為水是構成人體組織細胞的重要成分， 是人體新陳代謝的重要工具， 所以斷奶後的食品不僅要有穀類食物、高蛋白食品， 還要有其他輔助食品， 如番茄汁、菜湯、水果汁、青菜、蛋花粥、芝麻花生粥、棗泥粥、魚、肉、豆製品、水果等多種食物， 葷素菜搭配才能營養全面。

嬰幼兒時期的營養保健對寶寶一生的健康關係重大， 必須足夠重視， 在日常飲食中應加以留意。 總之， 為了寶寶的健康成長， 為了他們的明天， 我們應科學地為寶寶們進行膳食營養補充，

即“綠色食補”， 使他們能夠健康、茁壯地成長!