如何巧用點心給孩子補充營養


幼兒和學齡前兒童喜歡吃點心, 那是一件好事情!因為他們的胃容較小, 活潑好動, 易饑餓, 並且按每公斤體重計, 幼兒的素需要量高於成人。 僅僅利用一日三餐不可能滿足他們的營養需要, 點心能彌補他們中不足的營養和能量。 但應注意:把點心作為正常飲食的補充, 而不是替代品;有節制、有選擇地為兒童提供點心, 不要提供和正餐相同的。 例如, 兒童正餐的飯菜中正好缺少或穀物, 吃點心時可以好好地品嘗這些食品;也可以用進餐時低脂食品來平衡高脂或高熱量的點心。

像吃飯一樣, 點心也要納入飲食計畫,

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吃點心的時間應在飯前2小時, 這樣幼兒才有好胃正餐, 使點心成為好的陪伴。 以補充孩子們生長和玩耍所需要的營養和能量。

兒童適宜的點心有:動物薄脆、百吉圈、脆皮松餅、全小麥薄脆餅乾、烤片、、、優酪乳、布丁、番茄、聖女果、小黃瓜條、新鮮水果、、果泥、乾果等。

關於點心的種種憂慮憂慮之一:吃點心會使孩子發胖

事實吃點心與體重增加與否沒有必然的聯繫, 關鍵是控制總的熱量的攝入。 體重是增加、丟失還是保持, 決定人體攝入多少熱量和消耗多少熱量。 兒童每天通過吃攝取的熱能應與每天消耗的熱能相等。 當攝取的熱能超過消耗的熱能時, 多餘下來的熱能轉化為中性, 存積在脂肪細胞中, 日積月累使得體內脂肪含量過多而形成肥胖。

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一塊點心, 一餐飯, 或一天的高脂飲食不會造成肥胖或破壞孩子的健康, 長期的食品選擇和飲食方式才起作用!

實際上, 點心具有幫助控制體重的優點。 在吃飯之前吃些點心, 能消除饑餓感, 從而有助於孩子在吃飯時不致吃得過多。

憂慮之二:吃點心會造成蛀牙

事實頻繁地吃點心會促進蛀牙。 牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時間越長, 牙斑菌便有更多的時間產生酸來損壞牙齒的釉質。 但是, 家長可以控制牙斑菌的攻擊。 當吃完點心之後, 鼓勵孩子勤刷牙或漱口, 除去粘在牙齒上的或齒間的食物。

憂慮之三:吃點心會影響正餐

事實在吃飯之前2小時吃小量的食品不會影響孩子的正餐。

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孩子的飲食一般可安排為早、中、晚三餐及午後一次點心的“三餐一點”進食方式, 同時兼顧各種營養素的比例, 將食物恰當地分配在四次進餐中。 逐漸培養幼兒定時、定點、定量的進餐習慣;進食時要充分咀嚼, 專心進食, 這樣可使胃液按時分泌, 營養平衡, 消化良好;每天讓孩子在戶外活動至少2小時, 會使孩子消化吸收得更好。

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