如何引領孩子回到餐桌

孩子身上充滿了矛盾， 聽到孩子們說餓了， 父母就會急急忙忙地為他們準備晚飯， 但真叫他們吃的時候， 孩子就會擺出一副若無其事的表情， 接著做別的事情， 在餐桌前玩玩具、目不轉睛盯在電視或遊戲機上……每天都有很多家庭重複著孩子與父母抬杠的情節。

但是我們認真思考一下， 孩子們如此拒絕坐在餐桌前的話， 誰和我們一起吃飯呢？媽媽只顧著把孩子安頓在餐桌前， 然後就忙著幹其他家務活， 而爸爸在碗筷沒有擺好之前是不會踏入飯廳半步的。 孩子們獨自坐在餐桌前， 本來應該坐在一起的爸爸媽媽的位置卻是空著的。

一個雜誌社對380名兒童進行了調查， 結果顯示， 他們最喜歡的家庭幸福時刻就是全家人坐在一起吃飯的瞬間。 爸爸媽媽的存在對於孩子們來說， 是最能增進食欲的催化劑。 但是食欲催化劑想要發揮本身的效果， 父母就要在餐桌上表現出信任和愛。 如果沒有真正的熱情和誠心， 而是順著孩子的意思或者把孩子們獨自留在餐桌前的話， 就別想餐桌教育會有效果。 下面的方法是為那些想要實現餐桌教育的， 但在實踐中有些不得要領的父母而研究出來的， 即讓遠離餐桌的孩子回心轉意的技巧。

滿足感官需求

下面是採訪過程中被採訪家庭所描述的就餐場景：

在有幼兒的家庭中經常出現的情形，

也是在家庭對話開始之前糾正錯誤的飲食習慣， 想想如果是你的話， 你會用什麼樣的方法來解決？

媽媽的煩惱：（兒子5歲， 女兒1歲）

兒子只有在非常饑餓的情況下才會自己吃飯；女兒是吃得比喂得快， 想要自己吃， 身上沾滿了飯菜， 邊喊邊撲向餐桌；爸爸囫圇地吃了幾口飯也不知吃沒吃飽就急著抱起女兒回到房間裡。 之後兒子就對廚房外的狀況感到好奇， 吃完一口就溜開了， 我叫他半天他才能回來再吃一口， 然後又跑走了， 這樣下來我只能吃涼飯了。

讓孩子們參與到飯菜的準備過程中， 是一個能把孩子引到餐桌前的好方法。 如果給孩子們安排擺放碗筷或是擦桌子這樣簡單的任務的話， 就會給他們一種家庭就餐中需要他們參與的成就感。

讓那些挑食的孩子也參與到做飯過程中來， 如果是3歲前的孩子， 給他們一些做飯用的材料玩， 引起他們的興趣就足夠了。 在這之後讓他們做一些簡單的和麵、擇豆芽、挑豆子、打雞蛋等不需要危險工具的事情， 如果其中再加入一些“表面凹凸不平”、“味道怎麼樣”等刺激感官的對話， 孩子們的好奇心和語言表達能力就會飛速地提高。

孩子們會先用眼睛來觀察新的食物， 已經知道食物的固有味道的大人們也會說“食物是先用眼睛吃的”以此來引起孩子們的注意， 讓孩子們感覺出食物材料是五顏六色的， 或是給孩子們做成他們喜歡的形狀也很好。

使用一些印有孩子喜歡的圖案的刀叉等餐具，

能幫助孩子感受到餐桌是個賞心悅目的地方。 基本上孩子們會根據好奇心和印象來行動， 想一想把餐桌變得比電視和玩具更有意思的方法， 如果吃飯時感到有意思的話， 挑食的情況就會自然而然減少， 就有空進行對話了。 如果孩子們沒規矩地想按照自己的想法吃飯， 那麼就讓他們參與到飯菜的準備過程中， 讓他們感受到自己做飯的樂趣， 享受享受做飯吃飯的過程， 這也是一種好方法。