以往， 腦科專家們總認為智力商數（IntelligentQuotient， 簡稱IQ）是與生俱來的， 根本不可能提升。 但是這種說法過時了。 那我們如何才能提高孩子智商呢？近年來的研究顯示， 人類的智商是可以在兩歲之前獲得提升的。 即使在兩歲之後， 也可以通過富有啟發性的環境， 以及——吃， 來增強智商。 當然， 這裡說的， 是健康的飲食習慣， 不是亂吃一通。
來自加拿大的腦外科手術醫生阿里拉加扁（
一、改變兒童的飲食習慣；
二、為兒童營造一個具啟發性和刺激感官的環境；
三、增強孩子的情緒智商（EmotionalQuotient）；
四、引導孩子制定一個目標、啟發他們進行創意思考。
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拉加扁醫生說， 美國的科學人員曾對紐約803所小學的1萬名資質普通的學生進行了試驗， 探討飲食習慣與智商之間的聯繫。 他們發現， 學校在規定食堂不准售賣含附加糖分的食物， 並規定學生不准帶含有附加糖分的便當到學校後， 學生的課業成績和考試成績都顯著進步了。
後來， 科學家們又禁止這群學生吃含有色素和高脂肪（超過30％）的食物。 幾個月後， 學生們的學業成績又再次出現驕人的表現。 這份調查報告當時還被刊登在極具權威性的《L
最近， 美國、英國和以色列等國的科學家們也進行了類似的試驗。 這次他們發現， 兒童在改變飲食習慣（不吃含添加糖分、含色素和高脂肪的食物）後的6個月， 智商可增加0至25點。
