如何才能科學的吃水果

如何吃水果最科學：

1、生吃水果要講衛生， 做到一沖洗， 二消毒， 三削皮， 防止病從口入哦。

2、養成吃水果前洗手的習慣， 實驗證明， 洗手10秒鐘的除菌率為55. 7%， 1分鐘及3分鐘的除菌率分別為76%和76.4%。 所以， 流水洗手的時間至少要1分鐘， 才能基本達到潔手效果。

3、不要生吃果核仁， 很多果核仁含有氰甙， 比如：苦桃仁、李子仁、枇杷仁、甜杏仁、蘋果仁等， 氰甙中毒多發生于兒童誤食生水果仁， 故應引起家長的注意。

4、水果不能代替蔬菜， 有些家長平時只想到給孩子吃水果， 而不重視食用蔬菜， 這是不科學的。 兒童生長發育時期需要多種維生素和礦物質，

5、海味不能與含鞣酸成分多的水果如柿子、石榴、山楂、青果、檸檬、酸柚、楊梅、葡萄、杏等同吃。 同吃後水果中的鞣酸不僅會降低海味蛋白質的營養價值， 而且容易和海味中的鈣、鐵結合成一種不易消化的物質從而引起腸胃疾病。

6、腎炎病人不宜吃含鈉鹽量較高的水果如椰子、桑椹、板栗、蘋果、柚子、松子、榛子、番茄、黃皮果等， 可在水腫期間只可適當選吃一些含鈉量較少的水果如楊梅、大棗、草莓、羊奶果等。