嬰兒的第一階段是指嬰兒4-6個月大的時候。 挑選第一階段的嬰兒輔食十分重要， 因為要特別照顧嬰兒還沒有發育完整的消化系統， 所以應該達到以下要求：
食物成分溫和
1、不容易引起過敏
2、百分白天然產品
3、低或不添加鹽分
4、低或不添加糖分
5、 容易吞食
嬰兒米糊
在第一階段， 寶寶可以吃一些含單一成分的米糊。 嬰兒米糊包含能夠為嬰兒提供能量的碳水化合物的濃縮成分， 特別適合戒奶期的寶寶。 一些特別添加的成分， 例如DHA、植物精華等對於寶寶的生長發育都十分重要。
水果產品
為了讓第一階段的嬰兒認識接受水果的味道，
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飲品
在戒奶期的飲品應該能夠為嬰兒提供最多的水分， 同時也有助於第一階段的寶寶適應正常健康的喝的習慣。 雖然純淨水是解渴的最好選擇， 但寶寶還是比較喜歡有味道的選擇。 所以要挑選一些純天然水果和蔬菜飲品並且容易消化的。 在第一階段， 如果每天能夠為嬰兒提供適量(大約10ml/天)的單一口味的果汁也是十分健康的， 而水分則需要100ml/天。
手指食物
手指食物(例如餅乾)應該是由燕麥、水果或者蔬菜的成分組成。 在第一階段，
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奶制食品
奶制食品應該在燕麥、水果或者蔬菜的基礎上加上奶制的食品， 是作為戒奶期嬰兒的輔食而用， 但要注意並不是母乳的代替品。 這些產品應該包含嬰兒成長所需的營養成分， 隨時能夠喝的。 在第一階段， 可以作為早餐等。
