寶寶生下來還什麼都不會， 本領都是一點一點學的。 開始的時候吃飯肯定都是媽媽喂寶寶吃， 很少有媽媽讓寶寶自己抓著食物吃。 其實， 大可不必一直阻攔寶寶的這種行為， 只要吃飯之前把寶寶的小手清理乾淨， 完全可以讓寶寶自己抓著一些食物送到嘴裡。 這樣可以增加寶寶身體發育鍛煉手指的機會。
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手指食物促進寶寶咀嚼及協調能力的發育
寶寶8～9個月大時， 會發現自己的手指擁有抓握東西的神奇能力。 他們會異常興奮， 急切地想好好發揮一下這一新技能， 也因而有了強烈的“自己吃”的願望。 此時， 我們正好可以準備一些大小軟硬都適當的食物， 讓寶寶自己用手抓著吃。 通過這一途徑， 在鍛煉寶寶咀嚼及手眼協調能力的同時， 把各種營養健康的食物介紹給他， 而這可能會對他養成健康的飲食習慣起到重要的引導作用。
手指食物添加原則
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1.由小到大的原則。 起初給寶寶手指食物的大小， 大約是豆粒那麼大， 逐漸可以切成小塊或長條。
2.讓寶寶坐著吃。 當寶寶稍大些， 可以用手抓食物吃的時候， 一定要讓寶寶坐著吃， (特別是磨牙餅乾必須等到他可以自己坐起來時再給他)， 建議使用嬰兒餐椅， 以便寶寶安全地坐著進食。
3.進食時要有大人看護。 質地硬且圓滑或者難以吞咽的小塊食物都不要給寶寶餵食， 以免噎到寶寶(容易噎到寶寶的食物：果仁類、整顆的葡萄、橄欖、葡萄乾等)。 寶寶進食時， 一定要有大人在旁照顧， 以免發生意外。 如果寶寶被噎住， 應立即將其倒轉過來， 並輕拍背部。
4.單一食物的原則。 手指食物的添加， 應依照輔食添加的基本原則， 3～5天內只給一種食物，
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5.注意手指食物是否有過敏成分。 給一歲以內寶寶添加市售食物時， 需注意成分中不應含有蜂蜜。
6.由清淡的的食物開始。 有專家建議， 最好由蔬菜開始添加， 再添加水果， 以避免寶寶形成喜好甜食的傾向。 原則上一歲以內寶寶的食物不用添加調味品， 其從食物本身攝取的糖和鹽分已經足夠了。 太早進食甜或鹹的食物不利於寶寶今後飲食的健康。
7.給食物去皮。 一定會有人擔心現在的蔬果大都含有農藥， 但不可否認的是蔬果對每個人的健康都很重要，
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8.保證寶寶的飲水量。 添加固體輔食之後， 一定要確保寶寶喝足夠量的水。
9.及時給予表揚。 寶寶可能把自己弄得很髒， 甚至衣服上的食物比進到嘴裡的還多。 但不管怎樣， 我們應給予鼓勵和表揚。
適合寶寶吃的手指食物
手指食物包括麵包、磨牙餅乾、各種麵食、不加糖的即時麥片、蒸豆腐、煮爛的豆子、煮軟的蔬菜或熟透的水果……我們為你悉數了20種營養且健康的手指食物， 它們在生活中隨時可以找到， 並能夠很方便地做給母嬰寶寶吃。 當然， 除此之外還有很多食物都是非常不錯的選擇， 這就需要媽媽們在生活中隨時留意， 認真地去發現和搜尋了。
水果類：
去籽的西瓜、熟透的鳳梨、去皮去籽的小桔子、去籽的葡萄、雪梨絲、火龍果、獼猴桃
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熟食類：
煮熟的豆腐、燉雞腿肉、雞蛋小軟餅、小牛肉丸、煮熟的鵪鶉蛋(1歲內只吃蛋黃)、蒸熟的銀鱈魚、肉汁煮黃豆、炒熟的西蘭花
主食類：
紅棗蛋糕、紫菜包飯、蝴蝶面、手指餅乾。
有些媽媽可能為了寶寶能儘快把食物吃到嘴裡， 有的媽媽可能想著為了照顧寶寶， 而取消了寶寶自己手抓食物的權利。 學習了以上這些知識以後， 媽媽們應該已經認識到這種做法的錯誤之處。 寶寶當然需要媽媽的溫柔呵護， 但是寶寶肯定是要長大的， 肯定要自己去學習生活的本領， 這樣寶寶才能茁壯地成長。