如何正確給寶寶補充蛋白質

嬰幼兒蛋白質補充有講究

嬰兒時期是兒童生長發育最迅速的關鍵時期， 需要供給足夠的營養， 尤其是蛋白質更為重要， 年齡越小， 對蛋白質的需要卻相對的越多。 相信每一位父母都知道蛋白質的重要性， 可是一味追求高蛋白質卻會給寶寶身體帶來負擔。 那麼寶寶究竟需要多少蛋白質呢？該如何正確給寶寶補充呢？

6個月以後， 母乳中的蛋白質逐漸滿足不了嬰兒生長發育的需要， 父母就應選擇其它優質蛋白質給予及時補充， 這對嬰兒的良好發育極為重要。 嬰幼兒蛋白質補充的最佳途徑是食補，

嬰兒需要蛋白質的量相對較成人多， 因為他們不但需要補充蛋白質丟失， 而且還需要它增長和構成新組織。 母乳餵養的嬰兒， 每公斤體重每日需要蛋白質2.0g(100mL母乳中蛋白質含量為1.2g)， 而牛乳餵養者約需3.5g(100mL牛乳中蛋白質含量為3.5g)， 其他代乳品或植物蛋白因其生物學價值較低， 需要量更高， 為每日每公斤體重4.0g。

人工餵養的嬰兒則應選擇與母乳營養相近而又易被嬰兒消化的蛋白質食品， 在目前常用的代乳品中， 牛奶、羊奶和奶粉為首選。 如果這些乳類食品得不到時， 魚肉亦可作為代替奶類的優質蛋白質食品。

4～5個月的嬰兒需逐漸添加輔食， 魚肉是首選輔食， 其次是雞蛋， 不僅蛋白質生理價值高， 而且含有豐富的鐵， 有利於預防貧血， 一般4個月時就可以吃蛋黃。

6個月後即可吃全蛋， 一天能吃一個以後， 便可以添加雞鴨肉、瘦豬肉、豬肝等。 開始食這些食品時， 均應依次添加， 煮爛後搗碎， 便於嬰兒消化。 動物蛋白質所含氨基酸較植物蛋白質為優， 故動物蛋白質為首選；米、麥等植物蛋白質缺乏賴氨酸， 豆類蛋白質缺乏蛋氨酸和胱氨酸， 故動物蛋白質供給不足時， 混合多種植物蛋白質供給是恰當的。 據此應根據嬰兒餵養的具體食物類型， 保證每日蛋白質的供給， 避免不足或過量， 以預防蛋白質供給不當對智力發育的危害。