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如何添加蛋白質食品

添加輔食過程中, 蛋白質食品如魚、肉類(瘦豬肉、牛肉、豬肝)需及時補充, 以逐漸替代乳類食品, 為寶寶斷奶作好準備。

自5個半月開始, 即可添加魚肉, 肉泥需從8~10個月開始較為適宜。 初食時量應少些, 每天10克, 以後逐漸增多到每天50克。 豆製品也應經常給寶寶食用, 宜從少量開始到每天25~50克左右。

烹調的方法, 應根據不同年齡分別製備。 小於2歲寶所用食品應切碎煮酥燒爛, 不能用油煎炸。 大於3歲的兒童, 可逐漸應用炒及油炸的燒法, 切法上也可逐漸從碎末、小絲、薄片到大塊等。

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