涼拌萵筍葉
主料：
萵筍800克
調料：
醬油10克， 醋10克， 白砂糖10克， 味精3克， 香油5克
製作方法：
萵筍取其葉洗淨， 用開水焯一下， 瀝出水分晾涼， 切成絲裝盤， 澆上用醬油、醋、白糖、香油調成的汁， 再放點辣椒油拌勻即可。
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