如何為寶寶選擇奶粉？

由於嬰幼兒的消化系統發育尚不完全， 不能直接食用牛乳或普通奶粉， 所以嬰幼兒奶粉調整了蛋白質、脂肪及乳糖的比例， 使其適合於嬰幼兒的消化與吸收。 同時， 嬰幼兒奶粉中還添加多種營養物質， 使之能夠滿足不同生長時期嬰幼兒的營養需要。 例如：添加 DHA等不飽和脂肪酸可促進嬰幼兒腦細胞生長發育。 另外， 嬰幼兒奶粉針對嬰幼兒不同的生長階段其營養配方均不相同， 只有正確地購買合適的產品才能達到最好的營養效果。

“一看、二查、三壓、四搖（捏）”
“一看”就是看奶粉包裝物。 產品包裝物印刷的圖案、文字應清晰， 文字說明中有關產品和生產企業的資訊標注齊全；然後是看產品說明， 無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉， 其包裝上都會有配方、執行標準、適用物件、食用方法等必要的文字說明。
“二查”就是查奶粉的製造日期和保質期限。 一般罐裝奶粉的製造日期和保質期限分別標示在罐體或罐底上， 袋裝奶粉則分別標示在袋的側面或封口處， 消費者據此可以判斷該產品是否在安全食用期內。
“三壓”就是擠壓一下奶粉的包裝， 看是否漏氣。 由於包裝材料的差別， 罐裝奶粉密封性能較好， 能有效遏制各種細菌生長， 而袋裝奶粉阻氣性能較差。 在選購袋裝奶粉時， 雙手擠壓一下， 如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣， 說明該袋奶粉已潛伏品質問題， 不要購買。
“四搖（捏）”就是通過搖（捏）， 檢查奶粉中是否有塊狀物。 一般可通過罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內奶粉， 搖動罐體觀察， 奶粉中若有結塊， 則證明有產品品質問題。 袋裝奶粉的鑒別方法是用手去觸捏， 如手感鬆軟平滑且有流動感， 則為合格產品， 如手感凹凸不平， 並有不規則大小塊狀物， 則該產品為變質產品。
嬰幼兒奶粉是根據不同生長時期嬰幼兒的營養需要進行設計的， 以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料， 加入適量的維生素和礦物質以及其他營養物質， 經加工後製成的粉狀食品。
看清產品的標籤也很重要， 是否明確標注了產品的主要原料、營養成分表及調製說明， 在食用時最好儘量按照標籤上的說明進行。
在生產方面， 嬰幼兒奶粉的技術含量較之普通奶粉更高， 生產工藝要求更嚴格。 一般來說， 規模大、技術力量強的企業生產工藝比較有保證。 因此在選購嬰幼兒奶粉時應儘量選購較知名的品牌， 產品的品質比較有保障。
另外， 購買來的嬰幼兒奶粉應該為色澤均勻的乾燥粉末狀固體， 不應該有吸潮結塊的現象。 應該具有奶粉特有的奶香味， 略微帶有一些植物油脂的氣味也是正常現象， 如果“油哈氣”很重， 則可能是變質了。
（實習編輯：朱小丹）