如何為寶寶選購牛奶

鮮奶的鑒別：首先看包裝， 上面標示的蛋白質含量達2.9%以上的才符合國家標準;再就是包裝上必須標示出0~5℃冷藏保存且保質期5天以內。

然後從以下方面辨別品質。 色：顏色呈乳白色的牛奶為鮮奶;而色澤淡黃， 且牛奶上有水狀物析出的是陳牛奶了。 香：鮮牛奶的奶香濃、奶腥味大;反之， 摻進雜物的牛奶奶香淡， 奶腥味小。 味：親口品嘗， 鮮奶的口感純正;而不太好的牛奶腥味小， 入口時會有苦味或異味出現。

還有三個小實驗可以幫您：1、將牛奶與水摻和在一起， 如果混合後出現固狀物， 則說明牛奶不新鮮。 2、把一滴牛奶滴在指甲上，

常溫奶的鑒別：常溫奶可常溫保存， 保質期能達到45天到6個月。 建議您選購生產日期接近當天的產品， 因為隨著時間的延長， 牛奶中的鈣質會逐漸變為不可溶鈣， 維生素B1在一周後基本消失殆盡， 其他的營養素也缺失很多。