夏天准媽媽給寶寶喝豆漿是一個不錯的選擇哦, 因為豆漿營養價值高, 夏天喝既營養又解渴。 那准媽媽應該要如何為寶寶選購豆漿呢?現在小編來教准媽媽一些選購豆漿的技巧吧!
1、看色澤優良質豆漿呈均勻一致的乳白色或淡黃色, 有光澤。 次質豆漿呈白色, 微有光澤。 劣質豆漿呈灰白色, 無光澤。
2、看狀態優質豆漿呈均勻一致的混懸液型漿液, 漿體質地細膩, 無結塊, 稍有沉澱。 次質豆漿有多量的沉澱及雜質。 劣質豆漿漿液出現分層現象, 結塊, 有大量的沉澱。
3、聞氣味優質豆漿:具有豆漿固有的香氣,
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優質豆漿具有豆漿固有的滋味, 味佳而純正, 無不良滋味;口感滑爽。 豆漿固有的滋味平淡, 資質豆漿微有異味。 劣質豆漿有酸味(酸泔水味)、苦澀味及其他不良滋味;因顆粒粗糙而在飲用時帶有刺喉感。
專家支招:
鮮豆漿在常溫下的保質時間只有4個小時, 一般來說, 現磨豆漿呈淡黃色, 而且越品越甜, 嘴裡還會發黏。 而過了夜的豆漿色澤不夠鮮亮, 呈灰黃色, 聞起來有股味道。
另外, 目前市面上有一些含水量較多的豆漿在銷售, 價格較低。 專家提醒, 豆漿內穀物所占的比例要達到30%以上才能保證營養。