服用淸內熱的中藥時， 忌蔥、胡椒、羊肉等熱性食物， 因為這些食物能助熱， 於\"清熱不利。 陰虛有熱， 表虛多汗， 身患炎症， 應忌用或禁用。 陶弘景說：“蔥亦有寒熱， 白冷青熱， 傷寒湯不得令有青蔥。 ”
在服用常山、地黃、何苒烏等中藥時， 也不能與蔥同時服用。 蔥是含草酸的蔬菜， 吃得過多， 會影響人體對鈣的吸收。 所以肺結核病人和小兒不宜多吃。 草酸與鈣結合成草酸鈣， 所以腎結石病人也不立多吃。 蔥與豆腐同食， 也容易形成草酸鈣。
不宜與楊梅、蜜糖同食， 同食則容易引起氣壅胸悶。
雞蛋不宜與生蔥、蒜同時食用。
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棗不可與蔥同食， 否則容易令人臟腑不合， 頭漲。
含有蜂蠟成分的蜂蜜不宜與蔥同食， 易引起腹瀉。
幼兒不宜過多食用生蔥等辛辣刺激性食物。
蔥的發汗作用雖不太強， 但感冒多汗的患者不宜服用。
第一方大蔥生薑飲
〔用料〕蔥白3根， 生薑3片。
〔做法〕將上物洗淨放入鍋中， 加適量水用大火煮沸5分鐘即可。
〔用法〕趁熱喝湯。
〔最適合的疾病〕適用於風寒感冒、發燒頭痛。
〔大夫叮囑〕風熱感冒不宜服用。 也可用於預防感
第二方香蔥飲
〔用料〕香菜根、蔥須、白菜根各等量， 紅糖適覺。
〔做法〕將香菜根、蔥須、白菜根洗淨， 一起放入鍋中， 加水適量， 用大火煮沸， 小火煮10-15分鐘後， 加人紅糖即可。
〔用法〕代茶飲。
〔最適合的疾病〕適用於風寒感冒。
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〔大夫叮囑〕本品有發汗解表、通鼻竅的作用。
協力廠商蔥醋粥
〔用料〕連根蔥白15-20根， 大米30-50克， 香米醋5-10毫升。
〔做法〕連根蔥白洗淨後， 切成小段。 把大米淘洗後放入鍋內， 加適攝水用大火煮沸。 然後加入蔥段， 按常法煮成稀粥。 粥將熟時， 加人香米醋， 稍攪即可。
〔用法〕以上為1次用量， 每日1-2次， 連用2天。 〔最適合的疾病〕適用于小兒風寒感冒。
〔大夫叮囑〕本品具有發汗解表的作用。
第四方神仙粥
〔用料〕連須蔥頭6根， 生薑5大片， 米醋15毫升， 糯米50-100克。
〔做法〕將連須蔥頭洗淨拍破， 與淘洗淨的糯米、生薑一起放入鍋中， 加水1000毫升按常法煮粥， 煮至米爛， 加入米醋， 即可起鍋。
〔用法〕早晚各食1次。 喜食甜者可加糖服食。
〔最適合的疾病〕適用于感冒初起而致的頭痛發熱。
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〔大夫叮囑〕風熱型感冒不宜服用。
