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如何用食物提高孩子的智商

健腦食品——簡單地說, 就是有益於大腦的食品。 換句話說, 健腦食品是構築堅韌而耐疲勞的腦神經的食品。

兒童食健腦食品應做到科學、合理, 儘量給孩子食用大量的天然野生動植物, 它們富合大量保持著自然狀態的礦物質、維生素、蛋白質等成分。
少吃在非自然條件下栽培與飼養的動植物, 食品添加劑和加工食品。 因為加工食品破壞了食物所含的有效成分, 降低了營養價值。 而食品添加劑中, 往往加入不少化學物質, 如人造色素、香料等, 它們可引起變態反應, 直接危害腦細胞, 擾亂注意力。
小貼士
兒童最好不吃醃制的皮蛋,
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醃制的皮蛋因醃制原料含有少量的鉛, 而鉛是對人體有害的金屬之一, 兒童對鉛毒極為敏感, 吸收率可高達50%, 加之兒童的腦部和神經系統尚未發育成熟, 容易受到鉛毒的損害, 影響智力的發育。
合理營養對孩子智力的影響
合理的營養對兒童智力提高的效果較為顯著。 據美國《科學文摘》報導, 科學家們用一些礦物質和維生素治療一組智力和體力低下的兒童, 獲得出乎意料的顯著效果。 研究人員給一組(16名)5-15歲, 智商在17-77(正常應大於80)的兒童補充8種礦物質和五種維生素, 8個月後, 他們的平均智商數增加了6, 身高增加了2釐米。 有一名患先天弱智的兒童治療後智商提高了25, 效果非常明顯。 而另一組服用安慰劑的兒童,
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4個月後, 平均智商只增加了1, 身高僅增加1釐米。 上述事例充分說明, 增加營養, 多吃健腦食物, 也是開發兒童智力的一個重要步驟。
專家們指出, 在日常生活中, 父母如果堅持給孩子食用健腦食品, 不僅大腦(腦神經)的結構和功能可以改善, 而且智商指數和學習成績也會得到提高。
 
父母應如何給孩子選擇食物呢?
父母在給孩子選擇健腦食物過程中, 要結合孩子的身體實際情況, 做到有目的、有針對性的對症進食, 只有這樣, 孩子食用了健腦食品, 才能收到良好的效果。
第一種類型
表現:孩子面色蒼白、萎靡不振、目光呆滯、足寒手冷、反應遲緩、體形瘦矮、嗜睡無神
對策:應該給孩子常食健脾益胃、安神益智的食物
推薦食物:
蜂蜜、蘋果、核桃、胡蘿蔔、紅棗、花生、松子、魚、蝦、山藥
『核桃』
核桃是對付需要長時間集中精力(例如聽講座、開會和上課)的理想食品。
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『胡蘿蔔』
胡蘿蔔能提高記憶力, 因為胡蘿蔔能加快大腦的新陳代謝作用。
『魚』
沙丁魚是蛋白質的寶庫。 另外也可以食用魷魚、鮑魚、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚鬆等。
『蝦』
海蝦是可為大腦提供營養的美味食品。
海蝦含有的3種重要 脂肪酸來供應人體所需的養分, 能使人長時間保持精力集中。
(實習編輯:朱小丹)
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