科學吃肉， 寶寶更健康
肉類， 也就是動物的肌肉和內臟， 是我們最喜歡的美食之一， 但同樣是它， 卻又讓許多做父母的有些害怕。 因為， 許多文章和報導都說過兒童多吃肉類會損腦、患孤獨症、變肥胖、會受肉中激素影響……
可是， 不吃肉行嗎?回答當然是否定的， 而且按照古人“五穀為養， 五畜為益”的說法， 也表明吃飯時加些肉食有益身體。 但前提是主食還是要吃飯。 對於正處在快速發育當中的寶寶而言， 經常適量吃點肉是讓他們健康成長的重要飲食內容。 而不是因為吃肉會“損腦”、變“孤獨”、怕孩子“肥胖”、受“激素”就放棄這類營養美食。
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科學食肉：肉類營養大評比
牛肉
食用季節：一年四季均可食用。
適用人群：牛肉性微溫， 各種體質的寶寶都可以吃。 中醫認為它能補脾胃、強筋骨， 對身體瘦弱、貧血的寶寶更為適宜。
營養特點：蛋白質含量高達20%， 富含血紅素鐵， 是補血的好食品。 同時， 鋅、硒等微量元素和各種B族維生素含量也比較高。
脂肪含量：普通牛肉脂肪含量平均低於6%， 但是“肥牛肉”的脂肪含量可達30%以上。 如果寶寶已經有點胖， 不要經常帶他去涮肥牛。
羊肉
食用季節：最好在冬春季食用。 但是如果寶寶怕冷而瘦弱， 夏天也可以常吃。 經常“上火”怕熱的寶寶夏秋應當少吃羊肉。
適用人群：羊肉性溫熱， 中醫認為它益氣補虛， 適合虛寒體質的寶寶。
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營養特點：蛋白質、維生素含量與牛肉接近， 富含血紅素鐵， 也是補血的好食品。
脂肪含量：普通羊肉脂肪含量稍高於牛肉， 平均可達14%， 用來做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超過30%。 如果寶寶體瘦怕冷， 在冬天帶寶寶去吃涮羊肉是個好主意。
豬肉
食用季節：一年四季均可食用。
適用人群：豬肉性平， 各種體質的寶寶都可以吃， 相對更適合消瘦的寶寶， 較胖的寶寶要適當控制。
營養特點：蛋白質含量低於其他肉類， 平均為15%左右。 血紅素鐵含量不及牛羊肉， 但比雞鴨肉多。 微量元素含量較為豐富，
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脂肪含量：豬肉在各種肉類當中脂肪含量最高， 瘦肉也可達20%以上， 但是各部位差異較大。 如果寶寶已經有點胖， 應當適當控制豬肉的食用量。
