無論是純母乳餵養、混合餵養還是配方粉餵養， 當寶寶成長到一定的階段， 就需要添加輔食了。 世界衛生組織推薦嬰兒滿6個月添加輔食， 歐美兒科專業組織推薦可于寶寶生後4-6個月內開始添加輔食。
所以， 對於寶寶來說， 添加輔食是餵養過程中的一個必經階段。 而嬰兒米粉作為寶寶初加輔食的優先選擇， 你知道該如何科學地添加嗎？
一、為什麼要添加嬰兒米粉？
嬰兒米粉是根據嬰兒這一時期的特點配製， 強化了多種礦物質和維生素， 如尤其是鐵、鋅等。 嬰兒發育到這個階段， 出生前從母體中獲取並儲存體內的鐵幾乎消耗殆盡，
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而家庭用大米磨的米粉， 由於沒有強化多種維生素， 營養就差一些。 因此建議購買成品米粉， 過敏寶寶除外。 對嬰兒來說， 米粉容易吸收， 安全， 不容易引起過敏。
需要提醒媽媽們的是， 添加嬰兒米粉的同時， 還應堅持母乳或配方奶餵養， 兩種形態的食物在這個階段是同等重要的。
二、米粉的餵食要注意什麼？
1、選擇鐵強化米粉， 它含鐵豐富， 可以幫助寶寶補充體內已經匱乏的鐵， 預防貧血。
2、用勺子喂給寶寶， 不要用奶瓶。 因為奶瓶餵養是通過吸吮而吞咽的過程， 而碗勺餵養是通過捲舌、咀嚼然後吞咽的過程。
開始輔食添加， 就要開始訓練嬰兒的捲舌、咀嚼式吞咽，
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3、米粉的添加是“由少到多， 由稀到稠”的規律， 從每頓一勺米粉開始， 逐漸增加， 具體的過渡所需時間、分量， 都應該按照自己寶寶的情況來調整， 不能單純模仿他人。
三、調米粉的水溫有要求嗎？
米粉和水的比例沒有確切的資料， 完全是根據小寶寶的月份與適應能力的。 寶寶剛開始接觸米粉時， 可以沖調得稀一點， 慢慢地可以沖調得稠一些。
沖調米粉的水溫太高， 米粉中的營養容易流失；水溫太低， 米粉不溶解， 混雜在一起會結塊， 小寶寶吃了會消化不良。 比較合適的水溫是七八十攝氏度， 一般家庭使用的飲水機裡的熱水， 泡米粉應該是沒有問題的。
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四、給寶寶吃菜肉泥時， 還吃米粉嗎？
給寶寶吃菜泥、肉泥的時候， 建議加入米粉糊中， 攪拌均勻後喂給寶寶， 這樣可以避免孩子對口味過於挑剔， 形成偏食。 此外， 一頓輔食中有碳水化合物、蛋白質、植物纖維， 可以保障營養的均衡。
要注意的是， 每次添加新食物， 一次只能加一種， 並觀察兩三天， 確定無過敏反應， 再添加下一種。 不要一次同時加入兩種新食物， 以免無法確定過敏原。
五、奶粉和米粉可以混合著沖調嗎？
這樣做是不妥的。 原因如下：
1. 奶粉沖米粉的濃度太高， 這濃縮的營養物會增加嬰兒的胃腸和代謝負擔， 導致接受不良， 不利吸收。
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2. 若用沖調好的奶粉與沖調好的米粉混合， 增加了輔食總容量和餵養時間。
3. 初期米粉為輔食， 逐漸會過渡到主食， 味道也會逐漸接近成人食品。 奶粉混入米粉， 與成人食品味道差距大， 不利於今後接受成人食物。
溫馨提示：同樣不推薦用果汁沖調米粉。 果汁的酸甜味不是孩子今後主食的味道， 用果汁沖調的米粉餵養會使孩子對今後鹹味食物的興趣降低。
隨著嬰兒對輔食的逐漸接受， 家長可逐漸在米粉內混入菜泥、肉湯、肉泥、蛋黃等。
六、拓展：添加輔食的5個階段
◆ 0～4月純奶期：純母乳餵養嬰兒可不喂水， 混合餵養兒或人工餵養兒在兩餐奶之間可適當喂一些水。
◆ 4～6月嘗試階段：純母乳餵養嬰兒依然處在純奶期。 人工和混合餵養嬰兒此時開始嘗試吃輔食，
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◆ 6～8月學習咀嚼和吞咽階段：以泥糊狀和半固體食物為主， 增加蔬菜、水果和葷菜的品種。 學會吃一餐或兩餐高品質的混合食品， 如菜粥或爛麵條。
◆ 8～12月逐步建立“3餐3點”的飲食模式階段：逐步進食半固體和固體食物， 吃“手指食物”（自己手拿、獨自吃下去的輔食）。 第10個月開始吃蒸全蛋羹。
◆ 12～24月向家庭餐桌食品過渡階段：吃的食物類型逐步與家庭成員靠攏， 要求質地細軟， 易於咀嚼， 家庭為孩子單獨製作的食品。
七、如何挑選嬰兒米粉
看品牌
好的米粉來源於有保證的品牌， 儘量選擇規模較大、產品品質和服務品質較好的品牌企業的產品。 這些企業技術力量雄厚， 產品配方設計較為科學、合理，對原材料的品質控制較嚴，生產設備先進，企業管理水準較高，產品品質較有保證。
看標籤
看包裝上的標籤標誌是否齊全。按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買，因為可能是次品米粉。
看營養成分
看營養成分表中標明的營養成分是否齊全，含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，其他被添加的營養物質也要標明。
看說明
看產品包裝說明。如國家標準規定，嬰兒米粉應明示有“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時，應配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉，還應注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。這些聲明是企業必須向消費者明示的內容。
看色澤和氣味
品質好的米粉應是大米的白色，均勻一致。有米粉的香味，無其他氣味;次米粉則略黃，不均勻，有米粉外的其他氣味如香精味等。
溫馨提醒：由於市面上購買的麵粉多有添加劑，孕婦和小孩、老人應該少吃。
產品配方設計較為科學、合理，對原材料的品質控制較嚴，生產設備先進，企業管理水準較高，產品品質較有保證。
看標籤
看包裝上的標籤標誌是否齊全。按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買，因為可能是次品米粉。
看營養成分
看營養成分表中標明的營養成分是否齊全，含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，其他被添加的營養物質也要標明。
看說明
看產品包裝說明。如國家標準規定，嬰兒米粉應明示有“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時，應配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉，還應注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。這些聲明是企業必須向消費者明示的內容。
看色澤和氣味
品質好的米粉應是大米的白色，均勻一致。有米粉的香味，無其他氣味;次米粉則略黃，不均勻，有米粉外的其他氣味如香精味等。
溫馨提醒：由於市面上購買的麵粉多有添加劑，孕婦和小孩、老人應該少吃。
