1、減肥飲食與平常差別太大.如果你以配方流食來代替一日三餐,營養可能是夠的,但口腹之欲得不到基本滿足,難以長期堅持.一旦恢復日常飲食,必定反彈.
2、減肥食物體積太小.有時一塊固體的減肥餐,兩口就吃下了,胃得不到吃飽的信號,於是終日有饑餓感,最後實在忍不住大吃一頓,減肥失敗.
3、食物脂肪含量過少.正常的脂肪攝入量應占全部熱量的20%-30%.如果減肥期間突然大幅度減少脂肪含量,食物味道必然大異,而且更容易饑餓.
4、水份過少,有人為了快速見效,不但節食,而且節水.這樣時間長了身體會因脫水引起電解質紊亂,危及健康.況且因失水而減去的體重很容易回升,等於沒減.
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為了達到長期減肥的效果,也作為普通人關注健康的一種選擇,營養學家建議在食物的選料與烹調過程中嚴把“質”關,也就是多選用含脂肪量低的原料.而對於“量”,也就是體積,則不必太過限制.具體作法如下：
1、對於日常攝入熱量2000大卡的人來說,減肥期最多減少500-1000大卡.這樣的結果是一星期體重減去0.5-1公斤.
2、用低脂的肉類(雞魚)代替高脂肉類(豬牛),或用豆製品代替部分葷食.烹調中多用燉與蒸的方法,少炒與炸.
3、多吃含纖維多的糧食,蔬菜、水果,因為有了體積才有飽感.
4、多飲清水.多吃水份多的水果,比如西瓜、梨、橙之類.
5、保持適量運動. 30分鐘快步走能消耗至少300大卡熱量,而且提高了身體代謝率,清除了體內垃圾.運動對保持減肥成果尤為重要.
