如何糾正幼兒挑食偏食？

一般孩子對喜歡吃的某種食物就吃得很多， 而對不喜歡吃的食物則吃得很少， 甚至乾脆不吃。 很多時候， 當孩子表現出不喜某些食物時， 家長並不是勸說或講道理， 而是一味地遷就。 他們認為， 隨著年齡的增長， 孩子會自然而然改掉挑食的毛病。 但事實並非如此。

專家提醒， 孩子的過分挑食會導致某些營養的攝入不足或過量， 導致孩子容易生病或是過度肥胖， 嚴重影響他們的生長和發育。

孩子挑食成因

醫學專家表示， 嬰兒時期的孩子只有單味覺， 沒有分辨複合味道的能力， 此時母親應儘量採取母乳餵養，

或者給孩子喝的牛奶中不加糖、輔食果汁， 保持原汁原味， 這樣孩子的味覺記憶中沒有口味過重的東西， 長大後就不容易挑食。

其實， 孩子在成長過程中出現挑食的現象， 這與家長的態度很有關係。 比如孩子這一餐某種食品多吃一點， 那一餐另一種食品多吃一點，

而假如家長過於縱容就會促成孩子吃飯挑食的壞習慣。 吃自己喜愛和可口的食物是人的天性， 家長一味地滿足孩子的“口腹之欲”， 就可能使孩子得不到平衡的膳食， 從而導致孩子發生食物富足型的營養不良。

另一方面， 為了讓孩子能得到合理均衡的飲食， 媽媽們往往使盡渾身解數， 甚至追著孩子餵食， 可孩子依然我行我素， 弄得又累又急的媽媽火冒三丈。

對此， 專門研究兒童挑食行為的專家認為， 如果家長用強制或粗暴的手段逼孩子吃東西， 會使孩子產生逆反心理。 因為不愉快情緒不僅會降低食欲、影響消化， 而且會讓孩子產生對立情緒或恐懼心理， 這種強制進食往往也會增加兒童挑食的可能性。

糾正挑食妙招

家長的責任是將合適的飯菜在合適的時間提供給孩子， 許多兒童在成長期都會有一些正常的“挑食”行為， 這與他們的個性和個人喜好密切相關， 而這類問題隨著年齡的增長是能夠糾正的。 但如果孩子的挑食行為已經影響到正常的生長發育， 不如試試以下幾招：

例如， 合理安排和指導孩子吃零食的時間、數量， 儘量減少或逐漸取消零食;

不要強迫孩子吃某種食物， 以免加深孩子對這種食物的反感;

經常變化花樣、調整口味以及創造愉快的進餐環境等， 引起孩子的食欲;

用生動形象的教育方法， 誘導孩子懂得吃各種食物的好處。

其實， 孩子的偏食或挑食習慣往往是受到成人的飲食觀念和習慣的影響。

有的家長本身就挑食或偏食， 見樣學樣， 孩子是受到了家長的影響。 有的是因為家長餵養不當造成的， 比如對於孩子愛吃的東西， 有的家長就隨意讓他吃， 有時一次吃得太多， 孩子容易吃傷。 當然也有孩子的原因， 比如孩子的口味比較挑剔、吃零食影響進餐時的食欲、飯前或吃飯時喝過多的果汁或含糖飲料等。

所以， 專家建議， 家長要想豐富孩子的口味， 首先要以身作則， 以自己良好的飲食習慣為孩子做出示範。 在合理的範圍內， 可以允許孩子選擇自己喜歡的食物;在指導孩子的飲食時， 不要威脅或哄騙， 孩子做得好時要及時表揚和鼓勵。