如何給孩子補充維生素？

維生素是人體每天必需的營養元素之一， 營養是寶寶生長發育的基礎。 隨著人們生活水準的提高， 現在很少再聽到誰家的寶寶出現蛋白質缺乏、脂肪缺乏等營養問題了。

反倒是一些人體每天需求量不是很大的營養元素， 像維生素的缺乏卻成了寶寶們面臨的主要營養問題。 小孩缺乏維生素會引發佝僂病、夜驚、嬰兒猝死等疾病。 但維生素種類繁多， 究竟哪些 是孩子最容易缺失的， 家長又該如何給孩子進行適時的補充呢?

如何給孩子補充維生素 維生素是人體每天必需的營養元素之一， 營養是寶寶生長發育的基礎。

隨著人們生活水準的提高， 現在很少再聽到誰家的寶寶出現蛋白質缺乏、脂肪缺乏等營養問題了。 反倒是一些人體每天需求量不是很大的營養元素， 像維生素的缺乏卻成了寶寶們面臨的主要營養問題。

小孩缺乏維生素會引發佝僂病、夜驚、嬰兒猝死等疾病。 但維生素種類繁多， 究竟哪些是孩子最容易缺失的， 家長又該如何給孩子進行適時的補充呢? 維生素有什麼作用? 維生素是維持兒童生長及調節正常生理功能所必需的， 缺少任何一種維生素就會發生疾病。

維生素A可以維持正常的視覺， 減少呼吸道感染和腹瀉的發病率。 維生素B族是維持體內代謝及生長所必需的。 缺少維生素C容易出血及患感冒。

缺乏維生素D會影響鈣、磷的吸收， 影響骨骼的生成。 維生素E與體內代謝有關， 並可促進紅細胞的生成， 缺乏時可出現輕度貧血、水腫及皮疹等。

寶寶是否有必要在日常膳食中額外補充多元維生素? 從理論上說， 只要膳食平衡， 無需額外補充維生素， 但生活實踐證明， 因為很多因素的限制， 如食品加工、過度烹調以及繁忙的生活節奏和不合理的飲食習慣等， 日常膳食常難以達到平衡， 需要額外地補充維生素。

且由於寶寶吃的大多是流質、半流質或糊狀食品， 品種單調， 很容易造成營養素的攝入不足， 特別是如果寶寶有偏食、挑食的習慣， 就更難保證足夠的維生素。 而寶寶如果不能攝入足夠的維生素， 將對生長發育和身體健康產生不良的影響。

所以， 建議通過其他途徑來補充寶寶所必需的維生素。

而為了寶寶的健康發育， 除了在日常飲食中注意維持食物的平衡外， 還提倡每日補充多種維生素， 增強機體抵抗力， 促進寶寶體格和智力的健康發育。

科學地給寶寶補充維生素有什麼原則? 給寶寶科學地補充維生素， 要牢記下面兩條原則：

第一， 缺什麼， 補什麼， 缺幾種補幾種， 不缺不補， 這是補充維生素的第一條原則。 補充維生素時媽媽們首先想到各類複合維生素口服片。 的確， 複合維生素是很誘人， 小小一片藥丸將維生素家族的大部分成員一網打盡。 要補的和不要補的都在那一片藥丸裡。 可是這樣沒有明確目的。 全面補充，

很容易產生維生素之間的失衡， 該補的量不足， 不需補的量偏多。

第二， 補充要有間斷性。 也就是說， 如果要補充維生素， 也應間斷地補充， 不能一直服用。 長期補充複合維生素片或各類維生素容易使人體產生依賴性， 尤其是水溶性維生素。

長期補充不僅會降低機體對食物中維生素的吸收率， 而且一旦停服， 就可能出現維生素缺乏的症狀。 專家建議， 無論補充哪類維生素， 都最好補一段時間， 停一段時間， 以保證服用的安全， 例如隔天服用一次， 或服5天停2天。

補充維生素並不是多多益善 在人體中， 維生素既不構成組織也不提供能量， 主要起調節新陳代謝的作用。 因此， 每天的需要量並不多， 但絕對不能缺乏。 水溶性維生素如果吃得過多，

大部分都會迅速地從小便中排出， 所以不容易引起中毒;而脂溶性維生素因可儲存在肝臟和脂肪組織中， 排泄慢， 吃得過多便會在體內積聚， 從而產生各種中毒症狀。

譬如維生素A， 正常小兒每天只需要1500單位左右， 但如果每天補充量超過6670單位， 就可引起中毒症狀。 維生素D中毒可表現為低熱， 四肢無力， 噁心， 嘔吐， 頭痛等。 正常人每天維生素D的需要量是400單位， 如果每天不超過800單位就不會過量。

儘管維生素C是一種水溶性維生素， 多吃了大多數都會從小便中排泄掉， 但它在體內會轉變成草酸， 然後再從尿中排泄， 因此， 長期吃大劑量維生素C很容易引起腎結石， 也不宜吃得太多。

如何增加維生素攝入量 改變一些飲食習慣， 就能在很大程度上增加維生素的攝入量：少吃經過高溫、大油烹調的菜，多吃涼拌菜。 不要將蔬菜長期浸泡和搓洗。將蔬菜煮湯後應保留原湯，不應棄掉。買來的水果和蔬菜不應長時間放置(維生素也有半衰期)。

胡蘿蔔應炒熟後食用(含有的維生素A屬脂溶性，生吃無法充分吸收)。 另外，如果你的寶寶還小可以用我的的方法，你可以試一試：

1：菜汁　先把菜榨成汁，再用開水熬，但是不能放鹽，因為兩個月的寶寶腎臟排泄功能較差，所以千萬不要放鹽;

2：果汁　把汁擠出來，可以不用榨汁機，因為一個水果用榨汁機太少了，果汁不能直接給寶寶食用，因為寶寶太小還不能適應，要適量的加點開水，但不能太燙，如果太燙會破壞果汁裡的維生素。每次5毫升，多喂幾次都可以。因為上次我就是給我的寶寶一次喂了，寶寶就拉肚子了。

3：無論是菜汁還是果汁在喂寶寶前要過濾，不能有菜渣或果汁渣。4：無論是菜汁還是果汁每次量都不能太多，要循序漸進。 5：買那種“冰糖柑”，這種柑很甜，比其它品種的廣柑都甜。

就能在很大程度上增加維生素的攝入量：少吃經過高溫、大油烹調的菜，多吃涼拌菜。 不要將蔬菜長期浸泡和搓洗。將蔬菜煮湯後應保留原湯，不應棄掉。買來的水果和蔬菜不應長時間放置(維生素也有半衰期)。

胡蘿蔔應炒熟後食用(含有的維生素A屬脂溶性，生吃無法充分吸收)。 另外，如果你的寶寶還小可以用我的的方法，你可以試一試：

1：菜汁　先把菜榨成汁，再用開水熬，但是不能放鹽，因為兩個月的寶寶腎臟排泄功能較差，所以千萬不要放鹽;

2：果汁　把汁擠出來，可以不用榨汁機，因為一個水果用榨汁機太少了，果汁不能直接給寶寶食用，因為寶寶太小還不能適應，要適量的加點開水，但不能太燙，如果太燙會破壞果汁裡的維生素。每次5毫升，多喂幾次都可以。因為上次我就是給我的寶寶一次喂了，寶寶就拉肚子了。

3：無論是菜汁還是果汁在喂寶寶前要過濾，不能有菜渣或果汁渣。4：無論是菜汁還是果汁每次量都不能太多，要循序漸進。 5：買那種“冰糖柑”，這種柑很甜，比其它品種的廣柑都甜。