如何給寶寶添加膳食纖維

膳食纖維是科學健康飲食不可缺少的重要部分， 有些寶寶在添加輔食後便秘， 就是因為缺少了膳食纖維， 所以在寶寶開始添加輔食後， 媽媽有必要適當添加一些富含膳食纖維的食物進去。

在歐美， 膳食纖維被稱為人體必需的“第七營養素”， 和蛋白質、維生素、礦物質一樣對人體健康必不可少。 在營養學界， 膳食纖維被稱為“綠色清道夫”， 能保持人體腸道通暢， 排毒通便， 清脂養顏， 維護肌膚健康。 專家們一致認為：膳食纖維將是21世界主導食品之一。

膳食纖維是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物，

膳食纖維就像腸道的海綿和掃把。 像海綿一樣吸收水分和多餘的脂肪， 增加排便的分量， 減緩對食物的吸收， 延長飽腹感。 像掃把一樣掃除體內廢棄物， 使之更快地排出體外。

對成年人來說， 攝入足夠多的膳食纖維能夠預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。 還可以保護脆弱的消化道和預防結腸癌。 排出體內毒素， 還可以美容養顏， 同時還具有減肥功效。

對寶寶來說， 膳食纖維能軟化大便， 加快廢物的排泄， 預防幼兒常見的便秘。

寶寶添加輔食的時候， 可以適當的添加一點粗糧食品。 但是切記不能吃太多， 因為寶寶體內的益生菌較少的緣故， 粗糧在寶寶腸胃內不好消化；另外粗糧在寶寶腸胃內停留時間較長也會使孩子不容易有饑餓感， 影響寶寶對其他食品的攝入量。

一般來說寶寶4-6個月就可以開始補充一些膳食纖維， 可以適量的給寶寶吃一些葉菜汁（先）、鮮榨果汁（後）、葉菜泥、水果泥等。 6個月之後可以給寶寶用小米、玉米碎、麵食等粗糧煮些粥給寶寶吃。 9個月後可以添加一些豆類及雜糧做成糊糊或者泥給寶寶吃， 主料可以是大豆、芸豆、赤小豆、燕麥、綠豆、玉米、黑米、蕎麥、紅薯、芋頭、薏米、山藥等。

膳食纖維最豐富的食物是帶皮蔬菜， 比如土豆、未精製的谷類、全麥麵包、帶皮蘋果、梅子幹、梨子、杏、豆類、糙米、全麥通心粉、燕麥粥、茄子、南瓜和豆莢。

媽媽給寶寶做飯的時候， 可以經常撒一些燕麥糠或者麵包糠進去， 給寶寶吃水果不要削皮， 吃蔬菜也不要去皮， 穀物能不去殼就不去殼， 這樣可以最大限度地保留食物中的膳食纖維。 寶寶脾胃嬌嫩， 添加粗糧的時候， 量一定要把握好。