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如何給寶寶添加調味品

寶寶的味蕾越來越完善, 能夠嘗出各種味道, 為了讓寶寶更有食欲, 媽媽在烹調的時候都會在食物裡添加調味品來改善食物的風味。 即便可能用的量不多, 但畢竟是入口的東西, 還是要注意使用的盲區, 不要添加過量。

調味品的種類

蜂蜜

因為蜜源不同, 其成分也存在著差異。

食糖

可分成精製糖和粗制糖, 前者為白糖, 後者為紅糖。

味精

主要成分是谷氨酸和谷氨酸鈉, 現在市面上增加了味道鮮美的雞精。

食鹽

食鹽的主要成分是氯化鈉, 可以根據來源分成為礦鹽、湖鹽、海鹽、井鹽等。

醬油

醬油可以分成烹調醬油和餐桌醬油。

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烹調醬油只能在烹調時使用的醬油, 而餐桌醬油卻既能直接食用, 又能用於烹調。

食醋

包括釀造食醋和配製食醋。 米醋、熏醋、陳醋等都是釀造食醋, 它是通過微生物將澱粉類原料發酵而釀成的。 配製食醋則是通過發酵法工藝製成食用乙酸, 再經過兌制生成的產品。

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