如何給寶寶選擇優質的奶粉

現在市場上出現種種奶粉問題， 很多媽媽們都不怎麼信任國產品牌奶粉， 喜歡買進口奶粉。 但是近日來紐西蘭、澳大利亞等國家又限購奶粉。 這讓媽媽們不知如何是好。 究竟怎麼判斷奶粉的好壞呢？99育兒專家提醒， 奶粉的優劣主要是靠氣味、滋味、奶粉的顏色等三個方面來判斷。

首先要是奶粉的氣味， 一般好的奶粉都帶有略微甜的奶味， 奶粉入口細膩， 脫脂奶粉則味道較淡。 而劣質奶粉通常有黴味、酸腥味、苦味、褐變等氣味；其次是奶粉的組織形狀。 好的奶粉用手捏時， 感覺柔軟鬆散， 奶粉乾燥、顆粒均勻、無凝塊或者結團的現象。

如果是灌裝奶粉， 搖晃後會有沙沙響， 打開後罐子底部不會粘連奶粉。 如果發現奶粉發粘發硬， 表明奶粉已經受潮吸濕並結塊， 用手捏時不會散開， 變色變味， 顆粒也不易溶解， 這說明奶粉品質差或者奶粉已變質， 不宜食用；最後是奶粉的顏色。 好的奶粉顏色呈現乳白色或乳黃色， 色澤均勻， 有光澤。 而劣質的奶粉呈焦黃色、灰白色或其他深色。

除了這些方法， 還有其他的一些小方法。 大家都知道奶粉是純牛奶製作而成。 純奶加入碘酒是不會變色的， 首先將奶粉用水溶解， 然後滴入碘酒， 如果摻了澱粉或者麥芽糊精的假奶粉， 加入碘酒就會變藍。 還有一個方法是用打火機燃燒奶粉。 把奶粉灑在紙上後燃燒，

真正的奶粉含有蛋白質， 燃燒過後會有類似於羊毛燃燒的焦臭味道， 如果是加的， 就沒有這種焦臭味道。

這些就是鑒別優質奶粉的技巧。 其實好的奶粉， 奶粉的營養還和沖泡技巧有關。 很多媽媽們認為沖泡奶粉越濃越好。 其實， 奶粉濃度過高， 不僅不營養還會造成寶寶血管破裂， 導致出血。 所以沖泡嬰兒奶粉， 要按照說明書上來稀釋， 一般是4：1的比例。 在水溫上不要用過於剛沸騰的開水， 水溫涼至75攝氏度最好。 （來源：99健康網 本文為99健康網原創文章， 未經許可禁止以任何形式轉載或使用， 違者必究）