緩解孕吐食譜推薦
【奶香雞脯油菜】
營養小提示:
此菜清淡可口, 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C, 特別適合早孕反應嚴重的准媽媽。
原料:
熟雞脯200克, 油菜500克, 蔥花5克。
調料:
花生油50克, 料酒10克, 牛奶50克, 鹽4克, 味精2克, 水澱粉15克, 雞湯300克。
做法:
1. 將油菜洗淨, 掰開菜葉, 留著菜心, 不用拆開, 切成10釐米長的段。
2. 將油菜在開水中焯一下(注意控制不可太爛熟), 撈出瀝去水分, 理齊放入盤內備用。
3. 鍋內放入花生油燒至三成熱, 下蔥花熗鍋, 下料酒, 加入雞湯和鹽, 放入熟雞脯和油菜, 用旺火燒開, 加入牛奶, 水開時用水澱粉勾芡出鍋。
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【銀耳拌豆芽】
營養小提示:
豆芽、青椒含有很豐富的維生素C和胡蘿蔔素。 孕婦多吃含維C的食物有利於減輕孕吐, 促進營養的吸收。
原料:
銀耳50克, 綠豆芽200克。
調料:
香油20克, 青椒50克, 精鹽少許。
做法:
1. 將綠豆芽去根洗淨, 瀝去水分。
2. 銀耳用水泡發、洗淨;青椒洗淨, 切絲。
3. 將鍋放火上, 加水燒開, 放入綠豆芽和青椒絲燙熟, 撈出晾涼。
4. 銀耳也同樣放入開水中燙熟, 撈出過涼水, 瀝幹水分。
5. 將豆芽、青椒絲、銀耳放入盤內, 加入精鹽、香油, 拌勻裝盤即成。