觀察寶寶的飲食取向
幼兒對食物的喜好, 常常與大人的預測不同, 父母在供應餐點時, 要記得一項重要工作--觀察幼兒的攝食情形和對食物的反應, 如果有拒絕食物的情形發生, 應該在瞭解原因後, 適當地調整食譜, 以符合幼兒的口味。 以下為食物調配原則:
1.選擇新鮮食物。
2.注意食物顏色的搭配, 幼兒對色彩十 分敏感, 食物的色澤會影響食欲。
3.食物的形狀要經常加以變化, 可利用 市售之食物模型, 提高幼兒進食的興趣。
4.口味不要太濃, 切忌以大人的口味來衡量食物的味道, 免得養成小孩太重的口味。
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5.食譜多變化。
6.絕對不要強迫幼兒進食。
最後談到良好習慣的養成。 在飲食方面, 父母親可在孩子一歲之後, 開始訓練幼兒自己吃的習慣, 剛開始可先準備一張孩童專用的餐桌椅, 訓練孩子吃飯時就該坐在餐桌椅上進食, 千萬不要讓孩子養成邊吃邊玩的習慣, 甚至吃一頓飯時, 父母親必須在後面跟著跑的現象。
另外, 訓練幼兒手、眼協調的能力, 在餐桌椅下鋪些報紙, 當餵食差不多之後, 可讓幼兒嘗試自己餵食。 可以想像的, 剛開始一定會灑得到處都是, 這時, 請父母千萬要有耐心, 不要剝奪小孩學習的機會。 隨著日子的增加, 您將會發現灑到外面的東西越來越少, 如此的訓練, 更可提高小孩的獨立能力,
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在其它方面, 請父母以身作則, 如:
1.養成飯前洗手、飲後漱口刷牙的習慣。
2.不邊吃邊看電視。
3.不隨意將任何物品置入口中。 掉落地上的東西不可食用。
4.愛惜食物不浪費。 順便教導您的小孩, 以感謝的心來接受食物。
5.家人一起進食, 增加親子感情。
6.避免用餐時間責駡小孩, 使進餐氣氛愉快。
要幫助孩子們養成良好飲食習慣的同時, 父母也要不斷地從與孩子的相處中學習, 並且在各類幼教資訊、飲食知識中求得成長, 這樣才能帶給您的小孩, 一個最適合、最優良的人生。