如何自製幼兒營養糕點

在市面上的糕點總會有添加劑等對孩子有害的物質， 並且太甜的食物對孩子的成長發育也是沒有幫助的。 所以， 媽媽不如親手DIY為幼兒製作糕點營養食譜吧。

1、流水線點心有添加劑
市售的餅乾、蛋糕這些點心在大機器流水線生產勢必要添加各種穩定劑、膨松劑， 否則就不能生產出像手工做出來一樣美味的點心。 雖說國家對食品添加劑的使用有嚴格的規定， 但是這些成人食品中的合法添加劑非常不適合小寶寶食用。
2、重口味甜點影響寶寶口味一生
小寶寶不應該吃成人口味的點心， 因為糕點普遍含糖量高，

口味重， 吃過之後寶寶對清淡口味的食物就不再感興趣， 成了重口寶寶。 所以如果媽媽親自動手做點心， 可以控制糖的用量， 並根據寶寶的口味添加葡萄乾或者堅果這些健康的食材， 豐富點心的口味。
接下來， 小編就來為媽媽推薦兩款糕點食譜吧。
一、青豆糕
食譜原料：青豆200克， 牛奶一杯， 水一杯半， 瓊脂粉十克， 棉白糖八勺。
製作方法：
1、將青豆放入熱水中焯8至10分鐘， 去掉豆莢和薄皮後放入食物攪拌機， 加入少許牛奶後打碎。
2、鍋中倒入水和瓊脂粉， 中火煮制。 當過燒開後將火關小， 一邊攪拌一邊繼續煮1分鐘。 再往鍋中倒入綿白糖， 再煮一分鐘， 待白糖溶化後放入打好的青豆蓉， 關火。
3、選擇自己喜歡的模子， 將模子的內側用水沾濕， 再倒入製作好的青豆糊， 放涼後置於冰箱中冷藏一個小時使其成型， 等到想吃的時候取出來食用即可。
健康提示：青豆中含量很高的維生素B1、蛋白質、植物纖維等各種營養物質。
二、碗糕
食譜原料：肉沫45克、香菇2朵、油蔥酥5克、糯米粉半杯、澱粉1大匙、溫水120毫升、滾水240毫升、鹽少許、醬油膏1大匙。
製作方法：
1、將糯米粉及澱粉用溫水調勻， 再倒入滾水快速攪拌成稠糊狀， 然後分裝至小碗中。
2、將香菇切成細沫， 將所有餡料加入調味料略炒過， 盛出備用。
3、在每碗米漿中， 分別鋪上少許餡料， 再放入鍋中蒸20～30分鐘即可。
健康提示：碗糕口感暄、松、綿、軟、營養豐富， 易於消化吸收， 而且富含蛋白質， 適合小孩食用。
為了寶寶的健康， 媽媽快來試試自己製作糕點吧。