嬰兒自呱呱落地與母親失去牽連後, 所需要的營養便無法再由臍帶來供應, 而需改由進食的方式獲得。 此時, 如何獲得足夠的營養, 便成為照顧嬰幼兒時, 需要多加關注的課題。 因為良好的營養不但能夠照顧好腸胃, 也能幫助預防急、慢性疾病, 並擴展生理與心理的潛能。
如何攝取均衡營養
目前的食物種類很多樣化, 怎樣使營養攝取能夠均衡是需要特別留心地。 對於嬰兒而言, 只有母奶能夠提供所有所需的營養, 不僅是醣類、蛋白質、脂肪、水、礦物質、維生素、其它稀有微量物質外,
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大部份的嬰兒在出生後4至6小時內, 即可開始餵食, 之後每隔3至4小時再餵食。 嬰兒的餵食還需視其個別的胃排空時間, 與對營養的需求來作調整。 通常在滿月時, 百分之九十的嬰兒, 都已建立起一套自己適合的餵食時間表。 對於以奶瓶餵食的嬰兒,
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情緒反應生理現象
當嬰兒在3至6周大時, 不再於半夜醒來吃奶;於4至8個月大時, 不需在入夜後吃奶;而在9至12個月大時, 已可適應一日三餐的餵食時, 表示其餵食已足夠基本的營養需求。 當然個別間仍然會有差異, 不能期望每個嬰兒的餵食情況都相同。
並不是嬰兒一哭就表示需要吃奶, 這時需要先探究嬰兒哭鬧的原因。 當嬰兒在很短的間隔內持續地哭鬧時, 可能是餵奶的奶量不夠, 也可能是其它原因:包括穿太多衣服、腸絞痛、尿濕、解便、衣服或尿布穿著不適、脹氣、天氣太冷、太熱或是生病了。
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若嬰兒在每餐餵食後, 可以睡上2至4個小時, 同時體重逐漸地增加, 就表示餵奶量是足夠的。 相反地, 若嬰兒在餵奶後睡得不安穩, 同時在1至2小時後便醒來, 而且體重的增加並不理想, 這表示餵奶量並不夠。
疾病的預防要從小做起, 攝取適當的營養素, 減少自然或人為的污染物、過量的食品添加劑, 以及天然毒物, 可帶來一輩子的健康。
造成嬰兒飲食改變的原因
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對於以奶瓶餵奶的嬰兒, 其使用的奶嘴也應加以留意;若奶洞太大, 容易吸入太多的空氣, 造成腹脹;若奶洞太小, 嬰兒不易吸吮, 往往造成吸奶量不足, 這些情況也可能會造成嬰兒食量的改變。
嬰兒會自行調整其吸奶的需求, 並非每一餐的量都是一樣;而在厭奶期時, 其奶量有時反而較平日減少。 就嬰兒的需求來調整餵奶, 既不要過度餵食, 也不要餵食不足, 自然能讓嬰兒獲得適當的營養。
嬰兒營養之需求
除了餵奶之外, 嬰兒尚需其它的營養補充。 對於以母奶哺喂嬰兒, 若母體的攝取維他命D量不足, 或者以嬰兒奶粉餵食的嬰兒, 其奶量不足或奶粉中維他命D不足, 皆會造成嬰兒的維他命D攝取不夠,
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對於尚不能適應果汁的較大嬰兒, 其維他命C的攝取將會不足。 因此最好能補充維他命C, 直到每天能攝取足夠的橘子汁…等富含維他命C的果汁。
足月產的嬰兒其體內儲存的鐵含量, 在最初的6個月倒可應付身體成長的需求。 但是最好在4至6個月大時, 開始補充含鐵的副食品, 例如穀類食品, 來供應身體的需求。 目前的嬰兒奶粉大多有特別添加鐵劑, 以防嬰兒的鐵劑不足。 但比較起來, 仍不如母奶中的鐵質在人體中的吸收效果。
當嬰兒稍大時, 便可以開始增添固體食物了, 通常在4至6個月大時, 便可一樣一樣地試著餵食。 固體食物的熱量含量不一, 其中蛋黃、穀物、肉類、布丁等卡路里較高, 而蔬菜、水果的卡路里含量較少。若是飲食的內容不均衡,往往會造成過胖或體重不足的情況。提早在4至6個月前給予嬰兒食用固體食物,並不會特別增進嬰兒的健康,有時因為腸胃的吸收尚未發育完成,對固體食物反而產生不耐症。
在提供一項新的食物給嬰兒時,最好以適合嬰兒的小湯匙餵食,每天一次,每次1至2匙開始。同時最好先稀釋的淡一些,待習慣此項食物後,再逐漸增多次數與數量。剛開始餵食時,往往食物會被嬰兒用舌頭將湯匙推出口中,這是因為嬰兒尚不太會吞咽的動作,有些媽媽可能會因此誤以為嬰兒不喜歡,而將食物吐出。
何時提供副食品
何時開始提供固體副食品並不重要,只要嬰兒已經習慣了每天的餵奶時刻,而光是餵奶仍無法滿足時,就可以開始提供副食品了,嬰兒的谷類食物,可以先從米粉、麥粉開始添加。米粉、麥粉的沖泡因與原先使用的奶粉一樣的沖泡方式,以免過濃或過淡造成吸收的問題。
蔬菜是鐵質、維生素B群及其它礦物質的最佳來源。最好先經煮熟並以泥狀的方式開始餵食;通常會建議在7個月大時,才開始添加蔬菜泥。
雞蛋與澱粉類食物通常在6個月大後才開始添加。先從少量的蛋黃開始餵食,最後逐漸增加到每週吃1至3次的完整蛋黃。蛋白由於易引起過敏反應,可以先等蛋黃習慣了再開始餵食,同樣地也要先從少量開始。
馬鈴薯、稀飯、全麥麵包、吐司等澱粉類食物,最好在先前的副食品都已經適應了才開始添加。通常在6至8個月大之後已開始學會咀嚼,或對咀嚼表現出興趣時,便可以給予此類的食物。
嬰幼兒的腸胃較成人虛弱,不易消化高油脂、高膽固醇的食物,這些食物在體內轉化成多餘的能量,加上一些父母會給寶寶再補充一些補養中藥,不但未能使寶寶健康成長恐有揠苗助長,因此均衡的營養不但能防止疾病的發生,也能保護小寶寶的腸胃。
不宜將牛初乳作為嬰兒主食 奶粉的正確沖調方法 母乳餵養疑難排解
而蔬菜、水果的卡路里含量較少。若是飲食的內容不均衡,往往會造成過胖或體重不足的情況。提早在4至6個月前給予嬰兒食用固體食物,並不會特別增進嬰兒的健康,有時因為腸胃的吸收尚未發育完成,對固體食物反而產生不耐症。在提供一項新的食物給嬰兒時,最好以適合嬰兒的小湯匙餵食,每天一次,每次1至2匙開始。同時最好先稀釋的淡一些,待習慣此項食物後,再逐漸增多次數與數量。剛開始餵食時,往往食物會被嬰兒用舌頭將湯匙推出口中,這是因為嬰兒尚不太會吞咽的動作,有些媽媽可能會因此誤以為嬰兒不喜歡,而將食物吐出。
何時提供副食品
何時開始提供固體副食品並不重要,只要嬰兒已經習慣了每天的餵奶時刻,而光是餵奶仍無法滿足時,就可以開始提供副食品了,嬰兒的谷類食物,可以先從米粉、麥粉開始添加。米粉、麥粉的沖泡因與原先使用的奶粉一樣的沖泡方式,以免過濃或過淡造成吸收的問題。
蔬菜是鐵質、維生素B群及其它礦物質的最佳來源。最好先經煮熟並以泥狀的方式開始餵食;通常會建議在7個月大時,才開始添加蔬菜泥。
雞蛋與澱粉類食物通常在6個月大後才開始添加。先從少量的蛋黃開始餵食,最後逐漸增加到每週吃1至3次的完整蛋黃。蛋白由於易引起過敏反應,可以先等蛋黃習慣了再開始餵食,同樣地也要先從少量開始。
馬鈴薯、稀飯、全麥麵包、吐司等澱粉類食物,最好在先前的副食品都已經適應了才開始添加。通常在6至8個月大之後已開始學會咀嚼,或對咀嚼表現出興趣時,便可以給予此類的食物。
嬰幼兒的腸胃較成人虛弱,不易消化高油脂、高膽固醇的食物,這些食物在體內轉化成多餘的能量,加上一些父母會給寶寶再補充一些補養中藥,不但未能使寶寶健康成長恐有揠苗助長,因此均衡的營養不但能防止疾病的發生,也能保護小寶寶的腸胃。
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