如何讓孩子吃飯吃得香

幼稚園裡經常有家長向老師“訴苦”——“我的孩子在家吃飯要喂;”“我的孩子在家從不吃青菜”;“我的孩子在家吃一頓飯要一個多小時”……總之， 提起孩子在家的吃飯問題， 多數家長百般無奈、倍感頭痛。 可是， 令家長們百思不得其解的是， 孩子在幼稚園吃飯卻一點問題也沒有。 同樣是吃飯， 為什麼孩子在家和在園的表現會有天壤之別?孩子在家吃飯難的癥結到底在哪裡?該怎麼樣“對症下藥”?

原因1：飯菜不一樣

幼稚園的飯菜根據幼兒的年齡特點來製作， 注重形象的外觀和漂亮的顏色， 激發孩子們的食欲;菜肴大多熟爛，

鬆軟、易嚼、好消化、不油膩;飯菜花樣常翻新。 飯菜製作中多以小、碎、爛為主， 因為幼稚園的孩子大多喜歡小巧的食品， 特別是小一點的孩子， 他們畏懼大塊的食品， 因為怕吃不完。

而家裡的飯菜通常沒有把小孩的因素考慮進去， 孩子和大人吃一樣的飯菜， 大人們或許還不知道：這樣的飯菜對小孩子來說， “乾飯太幹了， 青菜太長了， 肉太硬了。 ”因此他們吃幾口就不想吃了。

建議：家長不妨看一些兒童食譜書， 為孩子準備適合的飯菜， 相信孩子一定會吃得噴噴香。 如果孩子和大人吃一樣的飯菜， 也應盡可能地把肉和菜切碎一些， 煮爛一些。 另外， 飯菜要經常變變花樣， 孩子好奇心強， 喜歡吃沒有吃過的東西， 如果天天吃“蒸魚腩”、“蒸肉餅”，

儘管有營養， 孩子仍會皺眉頭。

家長備忘錄：

年齡小的孩子多半不太喜歡黏稠的食物， 例如芝麻糊之類。 他們喜歡脆脆的、咀嚼時會發出聲音的食物;

食物中不要加入太多刺激性的調味品， 如蔥、薑、蒜、辣椒等;

食物不要切得太大塊， 以免孩子一看到就有吃不下的感覺;

食物的分量不要太多， 而且要在孩子真正餓的時候再給他吃;

注意食物種類和烹調方法的變化。 如果不想吃飯， 可以換換口味， 吃麵條、餃子等。 不吃雞蛋， 可以做成布丁、蛋糕;不吃青菜， 可以把青菜剁碎包在餃子裡給孩子吃。

原因2：要求不一樣

幼稚園注重培養幼兒良好的進餐習慣。 進餐的時候， 孩子坐在自己的位置上專心吃， 不允許離開座位、東張西望、和同伴交談，

更不存在邊吃邊玩、邊看電視的現象， 因為專心， 所以能品嘗出飯菜的美味， 吃得快。

建議：孩子到三歲左右， 家長就該引導他乖乖地坐著吃飯， 不可邊吃邊玩。 在吃飯前， 應將孩子的玩具全部收起來， 進餐時盡可能排除引發孩子玩的因素。 並盡可能將看電視與吃飯的時間錯開， 這也需要父母能以身作則。

家長備忘錄：

孩子吃飯的地方應該相對固定。

營造愉快的有利於孩子專心進餐的氛圍。

吃飯時不准做其他事情， 即使到了他最喜歡的卡通片時間， 寧可讓他看完再吃飯， 也不要邊吃邊看， 影響食欲。

不要討論孩子的飯量， 也不要在孩子面前談論什麼好吃， 什麼不好吃， 更不要許吃一口飯講一個故事這類的願。

吃飯時， 父母千萬不要採取哀求、恐嚇或哄騙的方式逼孩子吃， 這只會使孩子更執拗。

原因3：在幼稚園不吃零食

在幼稚園， 當孩子感到吃飽了， 老師不會再勉強孩子吃;孩子偶爾一餐吃得少， 老師也不會在中途給孩子添加食物。 在兩餐之間， 老師會組織豐富多彩的活動， 尤其是戶外體育運動， 孩子有了足夠的運動量， 就有饑餓感， 下次進餐時一定會吃得很香。

建議：孩子拒絕進食時， 絕對不能強迫他， 孩子是不會讓自己每一頓都餓著的。 只要堅決不給他吃零食， 等他下一頓飯再回到餐桌邊就會大吃一頓， 這比嘮嘮叨叨數落的效果要強得多。 要限制幼兒吃飯的時間， 告訴他們吃飯時間一結束， 就把飯菜撤走， 堅持讓孩子知道：這頓飯不好好吃，

要等到下一頓才能吃。 另外， 不要期望孩子每一頓的食量都一樣， 成人也會因心情不同而吃多或吃少， 應給予孩子一定的自由度。

讓孩子決定自己的飯量， 不要硬逼著孩子完成母親的標準定量。

限制零食。 進餐前一小時不吃零食， 即使一塊餅乾也不能吃， 以免抑制正餐食欲。

每天必須給孩子一定的運動量， 促進血液迴圈， 有助於消化。

採取少盛再添的方法。

不能過分勉強孩子接受某一食物。

給孩子做個好榜樣。

多與教師取得聯繫。

不要借助冷飲、巧克力、可樂來引誘孩子吃飯， 這樣只會使情況更糟糕。

不要讓孩子以為只要他肯吃， 父母就高興， 這會對孩子產生壓力， 易導致偏食或過胖。

別讓他討價還價， 吃東西是孩子自己的事情，只有他能決定吃不吃，也只有他清楚要吃多少，喜歡吃什麼。

家長備忘錄：

不要過分擔心孩子不吃東西，只要他身體健康，沒有生病便沒有什麼大不了的問題。孩子餓了，他自然會吃。

每個月替孩子測身高、體重，記錄他們生長、發育的情形，只要他們心情愉快、活潑、沒有病痛，就值得欣慰了。

以故事或其他小朋友為模仿的物件，激勵孩子好好吃飯，長得健康聰明。

以漸進的方式鼓勵孩子：先給孩子少許的飯菜，只要一吃完，即給予鼓勵。

安排飯後親子同樂的時間：讓孩子感受到吃飯時間不是唯一與父母相聚的時刻，並期待飯後的時間早點到來。

讓孩子參與佈置吃飯的環境。例如擺碗筷、凳子等，也能使孩子建立對食物的興趣。

吃東西是孩子自己的事情，只有他能決定吃不吃，也只有他清楚要吃多少，喜歡吃什麼。

家長備忘錄：

不要過分擔心孩子不吃東西，只要他身體健康，沒有生病便沒有什麼大不了的問題。孩子餓了，他自然會吃。

每個月替孩子測身高、體重，記錄他們生長、發育的情形，只要他們心情愉快、活潑、沒有病痛，就值得欣慰了。

以故事或其他小朋友為模仿的物件，激勵孩子好好吃飯，長得健康聰明。

以漸進的方式鼓勵孩子：先給孩子少許的飯菜，只要一吃完，即給予鼓勵。

安排飯後親子同樂的時間：讓孩子感受到吃飯時間不是唯一與父母相聚的時刻，並期待飯後的時間早點到來。

讓孩子參與佈置吃飯的環境。例如擺碗筷、凳子等，也能使孩子建立對食物的興趣。