如何讓孩子合理攝取維生素C

維生素C能提高白血球機能， 提高免疫力， 預防感冒。 如何讓孩子合理攝取維生素C， 要保證寶寶攝入足夠的維生素C， 應該做到以下幾方面：

1、孕婦及乳母應攝入富含維生素C的食物(新鮮蔬菜和水果)， 以預防胎兒、嬰兒維生素C缺乏；

2、人工餵養的嬰兒從2~4個月起要及時添加富有維生素C的橘汁、番茄汁

3、患病時， 維生素C的需要量增加， 應及時補充維生素C。

4、在膳食烹調的過程中應注意儘量保持維生素C的量， 減少流失。

5、儘量先洗再切， 這樣可以減少維生素C溶于水中的量。

6、蔬菜不要浸泡或煮得過久。

7、不要加堿。 炒菜時，

8、蔬菜被撕碎、擠壓都會造成維生素C的流失， 因此應儘量吃新鮮蔬菜。

富含維生素C的食物：蔬菜與水果， 如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜， 柿子椒等深色蔬菜和花菜， 以及柑桔、紅果、柚子等水果含Vit C量均較高。 野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等含量尤其豐富。