蔬菜含有豐富的營養物質以及維生素， 對寶寶的健康發育很有益處。 可問題， 往往寶寶都不喜歡吃蔬菜， 或是寶寶不喜歡吃某種蔬菜， 這就讓爸爸媽媽很犯難了。 其 實， 只要早點給寶寶添加蔬菜輔食， 就可以防止寶寶以後會討厭蔬菜。 因此當寶寶還在嬰兒期的時候， 父母就應該給寶寶適當地加入一些蔬菜作為輔食了。
怎樣一步步讓寶寶接受蔬菜？
(1) 寶寶對蔬菜比對穀類食品和水果挑剔得厲害。 你可能會發現有一兩種蔬菜你的孩子不喜歡吃， 那麼， 不要強迫他吃， 我們有很多蔬菜可以選擇。
(2) 在沒有給嬰兒正式喂蔬菜之前，
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(3) 寶寶三個月大之後， 雖然消化液分泌開始增多， 但胃腸道功能尚未發育完善， 不可能像成人一樣想吃什麼就吃什麼， 必須以半流質形式做成菜泥吃才不致引起消化不良。
在一開始的時候可以選擇給寶寶喂一些蔬菜汁， 比方說黃瓜汁， 番茄汁， 胡蘿蔔汁等， 接著可以給寶寶喂一些蔬菜泥作為輔食。 寶寶一歲大時， 就可以給他們喂碎菜， 將各種蔬菜弄碎後放入麵條或者粥內給寶寶吃。 這樣不但有營養， 而且很適合寶寶的口感。
