獼猴桃果肉多汁， 清香鮮美， 甜酸宜人， 除含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質外， 最引人注意的是它的維生素C含量， 據分析， 每100克果肉含維生-C100～420毫克， 在水果中居於前列。
獼猴桃屬於膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品， 每顆獼猴桃中僅有45卡熱量， 其中所含纖維有1/3是果膠， 能起到潤燥通便的作用。
水果中維生素C的含量普遍較蔬菜要少， 但獼猴桃中維生素C含量比較豐富， 並且含有較多的膳食纖維， 對緩解寶寶的便秘有很好的作用。
有些寶寶食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應， 甚至導致虛脫。
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獼猴桃加乳製品同食， 會影響消化吸收， 還會使寶寶出現腹脹、腹痛、腹瀉等不良反應。
成熟的獼猴桃， 質地較軟， 並有香氣。 若果實質地硬， 無香氣， 則說明沒有成熟， 昧酸而澀， 不宜食用。 若果實很軟， 呈氣鼓狀態， 並有異昧， 則表明己過熟或腐爛， 已喪失了食用價值， 不宜購買。
