如何辨別嬰兒奶粉真假？

寶寶健康成長是每位媽媽的期望， 但是奶粉事件讓眾多父母感到迷茫和恐慌， 如何給寶寶選擇奶粉呢？這裡介紹一下辨別真假奶粉的技巧。

主要有看、摸、聞、調幾個鑒別步驟來鑒別奶粉真假。

1、看

看包裝上的標籤標識是否齊全。 按國家標準規定， 在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目， 若缺少上述任何一項最好不要購買。 奶粉一般以新鮮牛乳為主要原料， 以大豆、乳清粉等為輔料。

2、摸

手摸包裝袋， 通過手感初步判斷奶粉的優劣，

觀察產品的顏色和產品中有無雜質。 在購買產品後， 可先開啟包裝， 將部分奶粉倒在潔淨的白紙上， 將奶粉攤勻， 觀察產品的顆粒、顏色和產品中有無雜質。 品質好的奶粉顆粒均勻， 無結塊；顏色呈均勻一致的乳黃色；產品中雜質極少。 如產品有團塊， 雜質較多， 說明企業加工條件達不到要求， 產品品質不能得到保證；如產品顏色呈白色或面粉狀， 說明產品中可能摻入了澱粉類物質。 若摻的白糖過多還能在奶粉中直接看到結晶體。

3、聞

正常的奶粉有乳香味， 劣質的奶粉加入了奶油香精， 很容易聞出來， 而且奶油香精味很濃。 還有一種劣質奶粉是一點味道都沒有，

4、調

要看產品的沖調性和口感。 品質好的奶粉沖調性好， 沖後無結塊， 液體呈乳白色， 品嘗奶香味濃；而品質差或乳成分很低的奶粉沖調性差， 即所謂的沖不開或者是一沖即化， 品嘗奶香味差甚至無奶的味道；另外， 澱粉含量較高的產品沖後呈糨糊狀。

小提示：

有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒麵混合而成的， 其最明顯的特徵是有結晶， 無光澤， 粉粒粗， 溶解快， 即使在涼水中不經攪拌也能很快溶解或沉澱。