不同的食物種類， 除了有迷人的香味、口感， 它們還有不同的營養價值。 每一種食物， 都提供了您身體所需的營養。 對於孩子也是一樣的。 出於這個原因， 要想您和孩子都健康成長， 那麼就要注意營養均衡。
Advertisiment
如何選擇穀類食品？
第一類、麵包， 穀物， 大米和麵食
食物營養金字塔， 包括的營養是由穀物開始的。 穀物是營養的組成部分。 麵包、穀類食物、米飯和麵食， 都含有豐富的澱粉， 而且低脂肪、低膽固醇， 是人類所需能量的重要來源。
健康專家一致認為， 人們應該多吃一些穀類食物， 最好一天的飲食中有一般是穀類食物， 特別是含有澱粉的食物。 食物金字塔， 建議人們一天的飲食中有6/11是穀類食物， 兒童減少一半。 這個聽起來可能多一點， 但您和寶寶一天吃的綜合起來， 數量可能超過您的想像。
一天可以吃多少量的穀類食物呢?下面提供一些建議：
1)、一片全麥麵包
Advertisiment
2)、一半百吉餅(先蒸後烤的發麵圈)
3)、一塊大玉米餅
4)、一到兩碗飯或麵條
5)、一到兩碗燕麥片或加了乳酪的小麥
本文由編輯編譯， 轉載請注明出處!
15個變換蔬菜的方法 十大家庭週末活動 （一） 十大家庭週末活動 （二）
Advertisiment
如何選擇穀類食品？
全谷類與精製穀類食品
全穀類食品比精製的穀類食品更加有營養， 更有益健康。 全穀類食品是指整個穀物都是可以吃的， 包括小麥、玉米、燕麥和大米。 而精製的穀類食品， 像白米， 或是白麵包， 含較低的纖維和其它營養物質。 但是精製的穀類食品， 經過了一翻加工之後，
Advertisiment
“加強的”和“濃縮的”之間的區別是什麼呢?“加強的”的意思是說：食物的營養是外界強加上去的， 不是食物本身含有的。 比如， 一些橙汁就加入了一些鈣元素， 這就是柳丁本身沒有的。 而“濃縮的”的意思是說：一些食物原本就含有的營養， 再加到食物裡。 因為這些營養可能在食物加工過程中流失了。 當谷類食物的營養成分被濃縮了， 那麼它所含有的維他命B， 像維生素B1， 維生素B2， 煙鹼酸和維生素B，
Advertisiment
澱粉的選擇
食物金字塔有這樣一個建議， 要想孩子從小擁有健康的體魄， 那麼穀類食物必需作為孩子飲食的基礎。 要想從穀類食物中獲得更多的營養價值， 下面提供一些小貼士， 可做為參考：
本文由編輯編譯， 轉載請注明出處!
15個變換蔬菜的方法 十大家庭週末活動 （一） 十大家庭週末活動 （二）
如何選擇穀類食品？
1)、要選擇麵包、穀類食品和麵食，要選擇用全麥或全穀物做成的。黑麥或裸麥粉做成的麵包，通常都含有較高的纖維。
2)、選擇食品時，可以關注下食品的包裝上是否注明有“高纖維”的或是“優質纖維”的字眼。
3)、食用一些隻含有3克或是更少的脂肪的麵包和麵包卷。
4)、嘗試穀類食品的新品種，比如粟米，小米或是蒸的粗麥粉。
5)、在您孩子喜歡的沙拉裡添加一些穀類食物，像麵條，大米，或是小麥。
6)、要購買大麥、玉米、燕麥、大米或是小麥，儘量看看它的包裝上是否含有“全”字。
7)、選擇糙米多過選擇白米。因為糙米對孩子來說具有更大的營養價值。糙米是唯一一種全穀類大米。
8)、家長所購買的穀類食品，最好是每一次食用的量中至少含有3克纖維，3顆或更少的脂肪，8克或是更少的糖分。
9)、而要給孩子選擇麵包，餅乾，零食等等，要選擇含脂肪量和糖量較少的。
本文由編輯編譯，轉載請注明出處!
15個變換蔬菜的方法 十大家庭週末活動 （一） 十大家庭週末活動 （二）
如何選擇穀類食品？
1)、要選擇麵包、穀類食品和麵食，要選擇用全麥或全穀物做成的。黑麥或裸麥粉做成的麵包，通常都含有較高的纖維。
2)、選擇食品時，可以關注下食品的包裝上是否注明有“高纖維”的或是“優質纖維”的字眼。
3)、食用一些隻含有3克或是更少的脂肪的麵包和麵包卷。
4)、嘗試穀類食品的新品種，比如粟米，小米或是蒸的粗麥粉。
5)、在您孩子喜歡的沙拉裡添加一些穀類食物，像麵條，大米，或是小麥。
6)、要購買大麥、玉米、燕麥、大米或是小麥，儘量看看它的包裝上是否含有“全”字。
7)、選擇糙米多過選擇白米。因為糙米對孩子來說具有更大的營養價值。糙米是唯一一種全穀類大米。
8)、家長所購買的穀類食品，最好是每一次食用的量中至少含有3克纖維，3顆或更少的脂肪，8克或是更少的糖分。
9)、而要給孩子選擇麵包，餅乾，零食等等，要選擇含脂肪量和糖量較少的。
本文由編輯編譯，轉載請注明出處!
15個變換蔬菜的方法 十大家庭週末活動 （一） 十大家庭週末活動 （二）