如何預防嬰兒維生素B1的缺乏?

現代生活條件提高使得很多孩子都養成了挑食的習慣, 很多父母出於疼愛對孩子挑食的行為聽之任之。 久而久之, 挑食帶來的不良後果會日漸顯現出來。 任何一種微量元素的缺乏都會給孩子的身體造成一定的傷害, 所以, 預防很關鍵。 今天我們來瞭解預防如期期缺乏維生素B1的方法。 >>>嬰幼兒飲食要粗細搭配才營養

1、按時為寶貝添加輔食

從6個月開始添加輔食起, 讓寶貝從輔食中攝取到身體所需的維生素B1。 6個月大的寶貝, 可以添加米糊、爛粥、蛋黃、魚泥、豆腐、動物血、菜泥、水果泥;7-9個月大的寶貝,

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可以添加爛面、烤饅頭片、餅乾、魚、蛋、肝泥、肉末等;10-12個月大的寶貝, 可以添加稠粥、軟飯、麵條、饅頭、麵包、碎菜、碎肉、油、豆製品等。

2、為寶貝提供富含維生素B1的飲食

維生素B1存在于穀類、豆類、堅果、豬肉、動物肝臟等食物中, 應該在飲食中注意為寶貝安排這一類飲食, 以讓寶貝能夠攝取到豐富的維生素B1。

3、合理餵養寶貝

不要長期給寶貝吃精米和麵, 應該適當摻雜一些雜糧和粗糧, 因為維生素B1多存在于穀類的外皮和胚芽中;避免寶貝養成偏食、挑食的不良飲食習慣, 應該適量多吃些肉類、蛋類、豆類、堅果類等維生素B1含量較高的食物。

4、烹調方式要科學

不科學的烹調方式, 往往也會造成維生素B1大量丟失, 因此在烹調時要注意:

◎ 不要過分淘洗米,

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不要用流動的水沖洗米, 或把米放在水中浸泡過久, 更不要用手用力搓洗;少給寶貝吃水撈飯, 特別是熬粥不要加堿, 以免造成維生素B1大量流失。

◎ 由於維生素B1不耐熱、易溶水, 很容易被破壞, 所以淘米時水溫不宜過高, 更不要用熱水燙洗, 以免造成維生素B1的損失。

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