婦女一般在45～55歲進入更年期， 從生理學變化來看， 婦女更年期主要是卵巢功能逐漸衰退， 卵泡老化， 性激素合成改變， 生☆禁☆殖☆禁☆器官開始萎縮的一個轉變時期。
病因
更年期綜合征是指婦女從生育年齡過渡到老年階段， 卵巢功能減退給機體帶來的一系列改變。
輔助飲食原則和注意事項
①多吃優質蛋白飲食， 如雞蛋、瘦肉、魚蝦、海產品等， 以補充體內蛋白質的消耗。
②在停經前往往月經頻繁， 經血量增多或週期延長， 易出現貧血、臉色蒼白、氣短、頭暈、全身乏力。 此時應補充營養， 多食富含蛋白質和鐵、銅的食物，
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③更年期因骨骼中鈣流失較嚴重， 易患骨質疏鬆症， 應注意補鈣。 宜多吃牛奶、豆類及豆製品（如豆漿、豆腐）、蝦皮、黑木耳等含鈣高的食品；少吃含草酸較高的蔬菜如菠菜、莧菜、竹筍等， 以免影響鈣的吸收。
④飲食應保證足夠的B族維生素的攝入， 宜多吃些粗糧（如玉米、小米、麥片等）、蘑菇、香菇、動物（如豬、羊等）的肝腎、牛奶等。
⑤若為高血壓患者， 應低鹽飲食， 每日進鹽量限制在3～5克，
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⑥近年來， 醫學研究證明植物雌性激素可平衡體內激素， 改善更年期綜合征， 同時具有抗氧化、抗類風濕、抑制細胞的異常生長等作用。 含有雌激素樣作用的食物有蘋果、胡蘿蔔、燕麥、橄欖、土豆、大豆、茶等， 其中大豆富含植物雌激素， 效果最明顯。
⑦控制過多熱量， 選用低脂肪、低膽固醇飲食， 多吃雜糧， 如玉米麵等。 還可選食優酪乳、香菇、大蒜、洋蔥等食品， 儘量少吃煎、炸、油膩食物、甜食及肥肉、動物內臟、蛋黃、魚子、烏賊、魷魚等高脂肪、高膽固醇的食物。
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⑧更年期婦女要注意養成良好的飲食習慣， 做到一日三餐定時定量進食， 防止暴飲暴食。
⑨補充蛋白質， 要多食瘦肉、鮮魚等。 多吃富含維生素的食物， 缺乏維生素B1會導致神經細胞功能衰退。 要多吃燕麥、玉米、小米等富含B族維生素的食物， 以促進消化， 保持大便通暢。 富含維生素C的食品有番茄、茄子等新鮮蔬菜， 橘子、蘋果、鮮棗等新鮮水果。 富含維生素E的食物有核桃、葡萄、花生仁、芝麻、植物油等， 常吃可增強機體抵抗力， 強化血管和神經功能， 延緩衰老。 每天飲用一小杯低度紅葡萄酒也對身體有益， 但要限制脂肪、糖類攝入， 飲食應清淡。
推薦食譜
番茄蝦仁
材料
蝦仁200克、番茄300克、雞蛋1個（取蛋清）。
調料
鹽、味精、白糖、料酒、水澱粉、薑片、植物油各適量。
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做法
1．將蝦仁洗淨去沙線， 用鹽、味精、蛋清、水澱粉醃漬入味備用；番茄洗淨切片。
2．熱鍋溫油， 下入蝦仁滑熟；鍋內留底油燒熱， 下薑片爆香， 下入番茄片、蝦仁、鹽、白糖、料酒翻炒熟， 加味精調味即可。
山楂雞蛋糕
材料
山楂糕600克、雞蛋3個（取蛋清）。
調料
白糖100克、瓊脂20克。
做法
1．瓊脂放在盆內， 加水浸泡10分鐘， 洗淨撈出， 放入鍋內加水煮沸， 待瓊脂溶化後， 加入白糖， 然後離火過濾， 倒入鍋內保溫。
2．山楂糕切成長方形薄片。
3．雞蛋清放入蛋糕桶內， 攪打成泡沫， 倒入瓊脂， 邊倒邊攪拌均勻， 分成兩份， 一份稍涼後倒入長方盤內攤平， 將山楂糕條拼齊碼在上面；另一份倒在山楂糕上攤平， 涼後先切成條， 再切成斜塊即可。
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木耳黃豆芽
材料
水發黑木耳200克、黃豆芽400克。
調料
鹽、味精、醋、醬油、香油、植物油、白糖、蔥末、薑末各適量。
做法
1．將水發黑木耳去蒂洗淨， 撕成小朵；黃豆芽擇洗乾淨；將黑木耳、黃豆芽分別入沸水鍋中焯水備用。
2．熱鍋熱油， 下蔥末、薑末熗鍋， 烹入醋、醬油、白糖， 放入黑木耳、黃豆芽大火翻炒均勻， 加鹽炒熟， 加味精調味， 淋入香油即可。
玉米油菜
材料
玉米粒罐頭1盒、油菜200克、火腿適量。
調料
鹽、香油各適量。
做法
1．將玉米粒用水焯熟， 撈出， 瀝幹水；火腿切丁；油菜洗淨， 切段， 用沸水焯一下， 瀝幹水。
2．將玉米粒、油菜段、火腿丁放在一個大碗內， 加鹽、香油拌勻即可。
功效解析
玉米營養豐富， 不僅含有各種維生素、礦物質與微量元素、蛋白質， 還有有益人體的膳食纖維、不飽和脂肪酸和卵磷脂等， 能有效緩解更年期綜合征，是一種不可多得的營養食物。
能有效緩解更年期綜合征，是一種不可多得的營養食物。